La carbonara è tra i piatti più amati non solo dagli italiani ma anche da tutto il mondo!
Ma voi lo sapevate che in Thailandia da qualche anno la carbonara è diventata così popolare che la declinano in svariate versioni e non può mai mancare tanto pepe e peperoncino? Ogni tanto ci mettono anche altri ingredienti al posto del guanciale : spesso il classico “ham” americano ma ho visto anche una versione con il tonno!
Da brava expat thai cresciuta in Italia, non posso tradire la versione tradizionale e quindi per me la carbonara è solo una: guanciale, uovo, pecorino e spaghetti.
6 aprile – Carbonaraday
