E’ arrivato Maggio, carico di appuntamenti e presentazioni del mio libro.
Sono stata a Santorini (ve ne parlerò presto!) per ricaricarmi le energie, perchè mi aspetta un mese davvero impegnativo (ma bello!). Inizio a darvi gli appuntamenti già confermati per la PRESENTAZIONE DEL LIBRO LA MIA STORIA THAI:
– Milano – 10 maggio: presentazione libro e showcooking thai zona San Babila presso De Longhi Store, in collaborazione con Kenwood
– Bergamo – 11 maggio: presentazione c/o Feltrinelli, via XX settembre alle 18.30 (la mia Bergamo 
?)
– Milano – 20 maggio: presentazione c/o Feltrinelli Red Scalo Milano City alle 17
– Verona – 23 maggio: presentazione c/o Feltrinelli Verona centro alle 18 (Veneti, can’t wait 
?)
Sono in corso pianificazioni anche per le tappe in Puglia (amici pugliesi arrivooo!!), in Sicilia (la mia amata Sicilia 
?..) , nonchè Pistoia – Firenze, Roma, Torino e tante altre…insomma non vedo ora di iniziare #LaMiaStoriaThai gran tour 
Vi auguro un buon primo maggio con una torta morbida e piacevole, con pezzettini di pere nell’impasto e con spicchi di mele, ideale per la colazione oppure per la merenda: ho ottenuto una torta di mele e pere perfetta grazie all’utilizzo della farina speciale Petra 6379, ideale per dolci e per pan di spagna, inviatami da Molino Quaglia, nel progetto in collaborazione con iFood: Impasti digitali.
- 250 g farina Petra 6379, ideale per dolci
- 2 uova
- 220 g zucchero
- 1 pera tagliata in cubetti piccoli
- 1 mela tagliata in spicchi sottili
- 90 ml olio di semi di mais
- 8 g lievito
- un pizzico sale
- un pizzico di cannella
- zucchero a velo
- Montate le uova con lo zucchero (nella planetaria oppure con le fruste).
- Unite la farina setacciata con il lievito, l’olio e mescolate. Aggiungete la pere, un pizzico di sale e cannella e continuate a mescolare.
- Versate il composto in uno stampo ben imburrato e infarinato e adagiate le fettine di mela a cerchio.
- Infornate a 175° per 55-60 minuti circa, fate le prova stuzzicadenti e servite a piacere con altro zucchero a velo.
Buon primo maggio a tutti <3 e vi aspetto sulla mia pagina di Facebook per tutti i prossimi appuntamenti <3
Vedo confermata qui la presentazione di cui mi è giunta voce 😀
E anche una ricetta della mia torta preferita (va bene se dimentico le pere e metto solo mele?)
Una torta che voglio provare…amo i dolci con la frutta!!!!
Congratulazioni e complimenti per il libro, un abbraccio cara