Questa è la mia quarta e ultima ricetta per il progetto #gustosenzaglutine in collaborazione con Schaer: un dolce, delle ciambelline senza glutine, realizzate con il “mix dolci” e con bagna a base di un sciroppo di cocco (potete usare qualunque altra bagna). I fiori, invece, sono decorazioni, retaggio dell’ultimo workshop di foodstyling 🙂
| Tempo di preparazione | 10 min |
| Tempo di cottura | 55 min |
| Porzioni |
Ingredienti
- 150 g farina senza glutine mix dolci Schaer
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 1 bustina lievito
- 150 g latte
- 95 g burro fuso
- sciroppo di cocco
Ingredienti
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Istruzioni
- preriscaldare il forno a 180°C, in una planetaria (o mixer o anche a mano), lavorare lo zucchero e le uova per 2 minuti
- aggiungere il burro fuso e il latte e sbattere ancora per 2 minuti
- unire la farina e il lievito setacciati e lavorare ancora per altri 3 minuti
- versare il composto in uno stampo (e negli stampi) e cuocere a 180°c per circa 30 - 50 min (a seconda dello stampo)
- bagnare con lo sciroppo a piacere
Buona settimana a tutti.. mi aspetta una settimana corta perchè sono in partenza per la Thailandia 🙂 Assisterò al mio primo matrimonio thai, il matrimonio della mia adorata cugina. Non vedo ora!
Sui social, posterò le fotine di questo speciale #thaiwedding 🙂
Mai provato lo sciroppo al cocco, chissà che bontà… con queste ciambelline poi!
Vaty!! Come sempre, belle le foto e invitanti le ciambelline!!
Allora tanti auguri agli sposi e.. buon ritorno in Thailandia! Goditi questo viaggio forse un po’ inaspettato, proprio come un piacevole fuori programma, e prendi tutto il bello di questa occasione!!
Bacione
Ciao tesoro, che bontà queste ciambelline senza glutine. Ovvio che le segno tra le ricette da rifare *-*
Detto questo ti sto seguendo che meraviglia i matrimonio thai…però lo sai che un po’ per il numero di persone, la cura di ogni cosa e lo sfarzo ricordano un po’ la tradizione del sud?un bacione a presto
non romantiche ma di più!! splendide e golose, bravissima Vaty! un bacio
<3 grazie Soni!!