Noodle all’uovo e.. si va alla prova del cuoco!

Eh si.. la novità di questi giorni è che lunedì 16.02.15 alle 12.00 sarò in diretta alla Prova del cuoco!! Al masterblog, hanno indetto una sfida tra due foodblogger straniere in Italia. E io sarò una delle sfidanti. Thai vs USA. Ma ci credete? Io ancora no…

Egg noodles

Per l’occasione credo che cucinerò i classici noodles.. perchè per me è il piatto più buono al mondo ^.^ Come dico sempre, basta un filino di olio, salsa di soia e qualunque ingrediente e .. voilà il comfort food è già pronto!

salsa di soia

 

Questi noodles, ad esempio, li ho fatti in 5 minuti! Leggeri, vegeteriani e buonissimi! Qui sotto la ricetta facile facile! 

noodle con uova

5.0 from 2 reviews
Noodles all'uovo
Autrice: 
Preparazione: 
Cottura: 
Total time: 
Per persone:: 2
 
Noodles saltati in padella con salsa di soia e uovo
Ingredienti
  • Ingredienti per 2 persone
  • 180 gr di noodles (questi sono quelli, gialli, arricciati di grano)
  • brodo per bollire i noodles
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di olio di semi di arachidi
  • 3 uova (di cui 1 sbattuto)
  • 3 cucchiai di salsa di soia thailandese (se non disponibile, usate 2 cucchiai di salsa di soia normale+1 cucchiaio di acqua + 1 cucchiaino di zucchero)
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • salsa di soia a piacere
Procedura
  1. Cuocere i noodles nel brodo (anche vegetale) (questi andavano cotti in acqua bollente per solo 1 minuto) quindi scolare immediatamente.
  2. In un wok / padella, scaldare l’olio, aggiungere l’aglio.
  3. Versare l'uovo sbattuto e 1 cucchiaio di salsa di soia (spezzettare l'uovo con il mestolo).
  4. A cottura dell'uovo, unire subito i noodles scolati e cuocere per 1 minuto con la salsa si soia. Unire lo zucchero.
  5. Spegnere il fuoco.
  6. In un'altra padellina cuocere l'uovo "all'occhio di bue" e adagiare l'uovo cosi ottenuto sui noodles.
  7. Aggiustare con altra salsa di soia.
 noodles

E niente.. io per questa la sfida alla PROVA DEL CUOCO sono davvero emozionata.. credo che metterò dei mega tacchi cosi da non sembrare la solita nana.. 🙂

E spero di non emozionarmi quando mi chiederanno sul perchè “A Thai Pianist”..

Io, che ho aperto questo blog 5 anni fa, pensando che mai qualcuno mi avrebbe letta.. che mai nessuno si sarebbe accorto del mio blog, della mia storia, dei miei ricordi, delle mie ricette..

fiori

 

 E invece lunedì andrò in onda e parlerò proprio di questa passione che oggi è diventata molto più che un “contenitore di ricordi”.

E questo, grazie a tutti che mi leggete..

A Thai pianist.. from Bangkok to Rome.. su Rai Uno <3

con tanto amore. 

Vaty

 

 

 

 

32 Comments

  • simo ha detto:

    …vai e fai conoscere a tutti la bella persona che sei!
    P.s: questo piatto lo devo fare assolutamente a mia figlia: adora uovo all’occhio di bue e noodles pure, quindi che c’è di meglio che unire due passioni 😉
    Bacione amica e in bocca al lupo!!!!!!!!

  • Felicissima e fiera di conoscerti!!!!
    Un bacio grande grande donna dolcissima!

  • Paola ha detto:

    Vaty, mi raccomando, vai e spaccaaaa!!!!

  • annalisa ha detto:

    Sarò lì incollata alla tv per vederti e fare il tifo! Ciaooooo

  • simonetta ha detto:

    Sarò sicuramente a vederti, adoro questa trasmissione e naturalmente tiferò per te!
    Bravissima Vaty!
    Baci
    Simo

  • Paola ha detto:

    Non vedo l’ora di vederti Vaty, sono emozionata per te e sono sicura che sarai grande anche in questa occasione come sempre. Finalmente una ricetta thai che riesco a fare anch’io con pochi ingredienti facili da reperire. Baci

  • Su ha detto:

    Ciao Vaty, non ho la Rai, non ho la Tele, ma ti sono vicina con un abbraccio e lo so che farai furore!
    le foto sono “da sogno” davvero!
    Su

  • Patrizia Lai ha detto:

    Vatyyyy!! Ma sei sensazionale!! Di nuovo in TV e non solo per pochi istanti, stavolta! Io non guardo di solito questa trasmissione, ma puoi scommetterci che Lunedì sarò davanti al televisore e guai a chi mi disturba! Sarai grande… come sempre!! I tacchi? Non preoccuparti… devi solo sentirti a tuo agio, e non è difficile, sei sempre bella! Incanterai con il tuo fascino orientale e con l’orgoglio di provenire da un meraviglioso Paese come la Thailandia!!
    Non stupirti del successo del tuo blog: con la tua storia, la bellezza tua e delle tue foto, di quello che hai dentro, e tutto ciò che riesci a fare, non poteva essere altrimenti! E un po’ di merito lo darei anche alla piccola Sofie!!
    Un abbraccio forte, un bacione e… in bocca al lupo!
    A presto…
    Patri

  • Any ha detto:

    Sono convinta che farai una bellissima figura!!!! In bocca al lupo!!!!!!!!!!!!
    Questi noodle devono essere buonissimi. Piatto semplice com ingredienti semplici e si sa, tante volte sono queste le ricette migliori.

  • francesca ha detto:

    Che bello, immagino sia un bel traguardo per te!
    In bocca al lupo 😉

  • Veronica ha detto:

    Che buoni!!! Trovo che l abbinamento di sapori sia fantastico. Lunedì sarò incollata alla tv a seguirti cara . Un abbraccio e vaiiiiiii Vatyyyyyy !!!!!

  • ketty valenti ha detto:

    Vaty non vedo l’ora di vederti,andrai alla grande vedrai,sono buonissimi i noodls e con questo piattino stenderai tutti….un bacio

  • Audrey ha detto:

    Ciao tesoro,
    non vedo l’ora di vederti in tv, te lo meriti perchè sei bravissima!!!
    Questi noodle sono uno spettacolo, naturalmente li rifarò, sai che amo la tua cucina 😉
    mille baci amica bella e in bocca al lupo per questa fantastica avventura

  • Sonia ha detto:

    anche per me sono il piatto più buono che ci sia, anche al naturale, senza nulla. Ti faccio un grande in bocca al lupo, anche se non ne hai bisogno, tu conquisti tutti e subito con la tua dolcezza e gentilezza! ma bassa chi?? non dire cavolate plis! vedrai che figurone, io ti registro a quell’ora non potrò vederti, ma non vedo l’ora perché è come se ti conoscessi! grande Vaty!

  • Andrea ha detto:

    Ma che bello Vaty, non vedo l’ora di vederti in TV. Ho segnato l’appuntamento sul calendario. E naturalmente, tanti auguri!

  • Lalla ha detto:

    Saremo tutte con te Vaty ….e proverò a seguirti in diretta dal cellulare visto che sarò al lavoro, ma….ci devo riuscire e vedrai che li risponderai a tutto con la tua solita semplicità e determinazione.
    A forza di vedere i tuoi noodles mi fai venire voglia di farli, ci credi? mai fatti :-)!
    Un bacio

  • Mimma e Marta ha detto:

    Naturalmente abbiamo già programmato la registrazione per lunedì alle 12 ma potremmo solo vedere la trasmissione in differita…io sarò in ufficio, Marta a scuola 🙁
    Io sono già emozionata per te e ricordati che se tu piangi piango anch’io perciò non lo fare …
    Sono curiosa di vedere come preparerai i noodles, che a noi piacciono davvero tanto. Spesso li prepariamo con verdure e poi gli amalgamiamo un uovo, questa versione con l’uovo fritto sopra è proprio da provare.
    ForzaVaty, sei tutte noi! A lunedì ❤️

  • Chiara ha detto:

    Tesoro farai un figurone, non ho dubbi!!! :**

  • Gemma ha detto:

    Vai, Vaty!!! ^_^
    Che bello, mi chiedevo se avrei visto qualcuna delle blogger che seguo ed ecco che arriva la notizia! Sono felice per te, è una soddisfazione personale bellissima e che meriti e un gran piacere per me che potrò seguirti, vederti finalmente e sentire la tua voce! Sono davvero felice che sia tu la blogger che rappresenterà l’Italia e starò incollata davanti alla televisione 🙂
    Felice san Valentino!

  • giuliana ha detto:

    Piatto meraviglioso!!!! in bocca al lupo!!!!!! Un bacione

  • Simona Stentella ha detto:

    Prontissimi davanti alla tv….e intanto ci gustiamo i tuoi noodles all’uovo che mi sembrano davvero un fantastico confort food!
    Forza Vatyyyyyyyy…..non vedo l’ora di vederti in tv e spero di abbracciarti il 20!

  • Silvia ha detto:

    Tesoro io adoro le tue ricette e adoro te, e non ti vergognare e commuovere della tua storia e della tua sensibilità. Io come molti altri ti vogliamo bene e ti apprezziamo per come sei, e non sarebbe giusto nasconderlo, anzi, io sono felice che lo mostri al mondo in TV!
    PS: Abbasso gli USA buahuahauahauahahahaha!!

  • Maria ha detto:

    Sono certa che andrà benissimo!! E chissà quante porte potranno aprirsi da questa occasione! Io voto thai! =D un bacione Vaty

  • Manuela ha detto:

    grande Vaty! Ti sto seguendo in Tv e sei splendida!
    Dolce e bellissima come sempre!

  • Tonia ha detto:

    Complimenti Vaty per la vincita e per la tua ricetta geniale! E si, io ti seguo tanto dal Québec, Canada. Che sorpresa quando ho sentito il titolo del tuo blog. Mi sono seduta immobilizzata per seguirti e per non perdermi un secondo. Wow, quanto sei bravissima anche in TV. Potresti prendere il posto della Clerici Ma quanto sei BELLISSIMA! E mamma mia quanto ti esprimi benissimo in Italiano!! Sono fiera di te! Chissà che prosperità ti potrà portare quest’esibizione. Sei geniale!!! GOOD LUCK, my dear Vaty!!! xoxoxo

  • ely mazzini ha detto:

    Ciao Vaty, ti ho seguita oggi alla prova del cuoco, sei stata bravissima, raffinata e molto spigliata, complimenti davvero anche per la gustosissima ricetta 🙂
    Un caro abbraccio…

  • Patrizia Lai ha detto:

    ขอแสดงความยินดี K̄hx s̄ædng khwām yindī
    Spero sia giusto… Vaty, COMPLIMENTIIII!!
    Avevo cercato di mandarti un commento qui, subito dopo la trasmissione, ma dal cellulare non me l’ha preso! (Meglio, così sono anche riuscita a complimentarmi in thai, spero ti faccia piacere).
    Chissà che buoni i tuoi noodles! Secondo me le persone della giuria si saranno bisticciate per assaggiarli!! Sei stata veramente… speciale. Dolce, bella, simpatica e hai raccontato la tua commovente storia… serenamente.
    Ti abbraccio forte! <3
    Patri
    P.S.: il mess su Facebook della Prova del Cuoco l'ho mandato col Facebook di mi figlio ^____^

  • Sei stata bravissima. Vittoria meritata… e poi a noi le foodblogger con tacco ci piacciono da morire! 🙂

  • Sonia ha detto:

    finalmente ti ho vista! non avevo dubbi, sei stata professionale, capace, sicura di te e bellissima! un gran figurone!

  • Vaty, adoro tutte le tue ricette thailandesi! Prima o poi le realizzerò tutte! Grazie per le dritte!
    http://talesfromthefood.com/

Rispondi a Mimma e Marta Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Rate this recipe: