Vi avevo promesso di descrivere il piatto che ho usato come banner per il contest!
Premesso che non è niente di che.
Ho solo messo insieme e quasi a caso alcuni ingredienti che avevo a disposizione ..
..et voilà :
un piatto semplicissimo, velocissimo e con qualche nota contaminata 🙂
Fusilli di riso con salsa di noci, curry e erba cipollina
Cosa vi serve per 2 persone:
160 gr di fusilli di riso Viazzo
4 cucchiaini di salsa di noci Carli
2 cucchiai di olio Evo Carli
la punta di un cucchiaino di curry in polvere
erba cipollina e prezzemolo q.b.
opzionale – pepe e peperoncino
1. Fate cuocere e scolate i fusilli di riso (io ho seguito le indicazioni della confezione e la cottura era perfetta)
2. Condire i fusilli con la salsa di noci, l’olio, il curry, pepe e peperoncino.
3. Guarnire con erba cipollina e prezzemolo.
A casa mia, come sapete, mio marito non mangia glutine, cosi, questi fusilli di riso sono stati una bella alternativa! Vi dico che Sofia non si era nemmeno accorta che erano di riso!
La salsa di noci è stata pure una bella scoperta e ringrazio Silvia Pizzi per l’omaggio di tutti i prodotti Carli.
E cosi, in poco tempo, ho servito a marito e bimba un piatto “contaminato” dai gusti contrastanti ma davvero gradevoli.
“Vaty, il curry a Sofie?!?” Sì, sì, lei lo adora! 😉
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| salsa di noci Carli |
A proposito, grazie per tutte le ricettine che mi state inviando per il contest!
“E’ dalla cucina che dovremmo iniziare ad abbattere
quelle barriere culturali che portano all’intolleranza e all’odio tra i popoli.”
Bellissima citazione della mia Amica Michela.
Verissimo.
E, a proposito di contest e regolamenti, siete sempre in tanti a chiedermi un parere legale su come funziona e se è vero che esiste una normativa che li regolamenta.
E, soprattutto: è vero che si rischiano sanzioni se non si rispettano gli adempimenti?
Ed ecco che da foodblogger, rimbocco le maniche (della mia toga) e parlerò un pò di questa normativa.
Dove?
Vi aspetto al FOODCAMP di venerdì 20 settembre (dalle 17 alle 19) per parlare di:
“Contest e giveaway: regolamentazione e come uscirne indenni“
Vi aspetto a Rimini!
E allora buon week end! Di già? Si, perchè il mio inizio domani 🙂
Vaty
Ciao! la salsa di noci è fantastica buonissima!! hai mai mangiato i pansoti con la salsa di noci? è un piatto tipico ligure ^_^
purtroppo no! Eppure ci vado spesso in Liguria. Alla prossima, non mancherò. Grazie!
E’ vero, è vero, la salsa anzi, il tucco [tocco = sugo] di noci è tipico della mia terra, come il pesto!
Ed il tuo piatto sembra splendido e buonissimo.
Baci
Elli
infatti avrei anche il barattolo del pesto. che bontà questo “tucco” 🙂 grazie Elli
A volte le ricette meglio riuscite nascono così.. con ciò che si ha in frigo.. come questa.. proprio buoni i tuoi fusilli!!!! smackkkk
Che piatto meraviglioso Vaty! Mi piace mi piace mi piace! 🙂
Quando non so cosa cuocere do il via agli esperimenti ed il più delle volte nascono piatti super!
Cinzia
Alcune volte con pochiingredienti nascono ricette inaspattate come questa pasta!
Un salutone Susy
Ciao Vaty! Purtroppo non ci sarò al blogfest, ma l’argomento mi interessa molto (insieme alla questione ricette ed eventuale copyright, che per me è ancora un argomento oscuro).
Colgo l’occasione per dirti che la tua nuova foto profilo è bellissima! Complimenti 🙂
Un bacione e buon weekend allora!
V
pensa che ho creato dei pareri ad hoc nel gruppo bloggalline. Tu non sei su facebook? Altrimenti mandami la tua @ 🙂
“Niente di che” non mi sembrano le parole più giuste per un piatto tanto bello e curato! 🙂
Ti giuro che tra la pasta scolata, il condimento e le 5 foto, non ci ho impiegato più di 5 minuti. Testimone il marito: che aveva fame;-)
sarà quel raso turchese e rendere il tutto curati 🙂
Ciao Vaty, come sempre regali dei piatti semplici ma con quel qualcosa in più, non solo buonissimi. Ti auguro un buon week end e divertiti al blogfest anche per tutte noi che non possiamo esserci. Un bacione. <3
Appetitosi!!!
Adoro gli spaghetti di riso (Basmati) vuoi che non possa adorare anche questi fusilli?? Condimento decisamente delicato e avvolgente.
Bravissima, mia bella Vaty! Un abbraccio
Tesoro farai un figurone a Rimini, peccato essere lontane mannaggia altrimenti ti avrei raggiunta e il contest hai visto,va alla grande e questo piatto cara dolce e bellissima amica mia é davvero speciale nella sua semplicità!!!! Tvbbbb
Ciao tesoro,
tu sei troppo ingegnosa, questa contaminazione secondo me è buonissima e poi senza glutine 😉
Complimenti per la bella esperienza che ti aspetta a Rimini, sono sicura che spaccerai 😀
Bacioniiiiiiiiiii
Ciao Vaty!
Questa ricettina mi ispira proprio, la proverò al più presto 🙂
no, no , no come non è niente di che?? a un piattino di pasta così fa proprio gola, la salsa di noci è una bomba! 😀 interessante la contaminazione col curry, da provare 🙂 un bacione
Sapori e piatto decisamente intriganti.
Fabio
Sempre a sminuire tu!!!!!! A me sembra un bel piatto anche ben bilanciato e poi scusa…. Tua figlia va matta per il Carry????!!?!!?!? Pazzesco!!!! Fortuna avere dei figli così aperti ai sapori, le mie non lo mangerebbero neanche sotto ricatto!!! Felice per la partenza della famiglia al completo…magari fai fare a Giuliano una bella ripresa così potremo godere anche noi dei tuoi 15 minuti da Food Blogger senza toga!!! Bacio tesoro e il gioiellino e’ arrivato !!!!!!!!! 😉
Prima o poi mi decido ad usare il curry…si perchè qui con pepe e peperoncino facciamo sempre tutto…accipicchia…anche per un contest ci sono le normative….bell’iniziativa parlarne….baci
Niente di che? Io lo voglio fare subito!!
Vaty questa pasta semplice e gustosa mi attira tantissimo ma sono sincera la cosa che ha catturato subito la mia attenzione è il colore del tuo foulard abbinato alla bellezza del piatto, in questo sei maestra c’è poco da fare 😉
Un bacio grande
Enrica
Le cose nate improvvisate sono sempre quelle che riescono alla grande!
Un pizzico di questo ed uno di quello e ….il piatto risulta buonissimo.
Bellissimo!
un bacio
Lalla
Si, ma tu sei un vulcano di idee…e questa foto è davvero stupenda!dai, che forse partecipo anche io 😉
Ciao Vaty!
È da un po’ di tempo che ti seguo e trovo il tuo blog super interessante!
Mi piace tantissimo la semplicità di questo piatto e sono davvero curiosa di provare l’accostamento curry-noci!
A presto
Chiara
ma che cose fai con quelle piccole manine thai? che fame.. che voglia di quel piatto così raffinato e buono..
che meraviglia il blogfest.. e lo dico con un pizzico di sana invidia
baciotti cara
quoto sulla citazione di Michela, quoto sulla bontà della tua pasta, sulla bellezza delle foto e sono fiera di te per la tua partecipazione al blogfest, sei una grande!! bacioni
Sarebbe molto interessante ascoltarti al blogfest,mi interessa molto l’argomento. 🙂 pensa che l’ultima edizione l’hanno fatta proprio a Riva del Garda, la mia città 🙂 Complimenti per la ricetta!!
Ila
Vaty quanto vorrei partecipare al foodcamp e poter parlare delle regolamentazioni varie..e soprattutto conoscerti!
ah quella salsa di noci …. che voglia !
Ma ma ma … come sarei venuta a Rimini, mi sarebbe piaciuta tanto ma purtroppo 🙁
quando tanti ingredienti semplici si mescolano assieme ne esce un piattino delizioso!! proprio come il tuo cara!!! spero mi venga in mente una bella ricetta per partecipare al tuo contest! un bacione
Ciao Vaty, i tuoi piatti mi sembrano semplicemente squisiti e sono presentati in un modo delizioso.
Complimenti…una delizia per gli occhi e…per il palato!
Buona serata
Ste
Che buon condimento per questi fusilli cara Vaty!!! A volte basta davvero poco per un piatto buonisismo come il tuo!
bacione
Mari
Vaty tu sei come gli apostoli….che portano in giro la buona novella….bravissima,per tutto e tanti tanti complimenti.
Se riesco sarò lieta di partecipare al contest…spero di farcela.
bacio
Z&C
Cara Vaty, la ricetta e’ davvero deliziosa, senza contare i fusilli sono il mio formato di pasta preferito. Sono sicura che a Rimini farai un figurone e sarai bravissima, bella e professionale! Ti abbraccio forte amica mia! Maddy
Sembra deliziosi mia cara ^_^
Kiss ♥
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Questa pasta è semplice e buonissima al tempo stesso!
Ps_ Se riesco a trovare il tempo partecipo più che volentieri al tuo contest, ma sono così presa in questo periodo! Uff! Un bacioneee
Dolcissimo tesoro.. che piatto candido come le nuvole! Adoro la pasta di riso.. e che dolce la tua principessa che ama il curry <3 <3 😀 Il tuo contest è troppo bello, mi si prospetta un periodo difficile ma farò il possibile per partecipare.. sarebbe bellissimo. E complimenti, quanto vorrei essere a Rimini!! TVTTTTB <3
Veloce ma ottimo piatto. Mi piace il curry! 🙂
Sawasdee ka?
Sei davvero bravissima, complimenti per il tuo blog, vengo da Kreattiva. Se ti va passa da me e possiamo essere in contatto.
http://redecoratelg.blogspot.com.es/
Purtroppo non ci sarò al blogfest perché vado via qualche giorno con mio marito però è molto interessante l’argomento.. quando torni perchè non fai un post ad hoc? sarebbe molto utile!! Buon week-end e complimenti per questa ricetta meravigliosa!
bacione, Franci
Buone e bello questo piatto! 🙂
ciao Vaty
piano piano rientro nei blog dopo lunga latitanza e credo di poter dire di essere rimasta come sempre a bocca aperta davanti alle tue foto.
La ricetta sembra buonissima anche se confesso che qui da me pasta di riso e salse pronte non sono gradite. Andrò anche a guardare il tuo contest per vedere se posso essere utile e permettimi di ringraziarti anche qui dell’aiuto di qualche giorno fa e dirti quanto io sia orgogliosa di condividere amicizia pur virtuale con una donna così speciale <3.
bacio e buon fine settimana
La salsa di noci carli è spaziale e tu l’hai abbinata splendidamente.
I piatti ottimi sono quelli veri, come questo.
Un bacio splendore <3
Buon piatto e bell’accostamento.
Ti auguro una favolosa giornata. ciaooo
Che contaminazione equilibrata!
Anche se pochi ingredienti e procedimento semplice, è un piatto che appaga sicuramente il palato e gli occhi.
E tu come sempre riesci a entrare dritto al cuore!
A presto
Ciao Vaty, ci racconterai tutto del blogfest, vero? Un bacio.
L’aspetto non è certo da piatto “Niente di che”…come ti hanno già scritto…adoro la salsa di noci è tipica delle mie zone (ti hanno già scritto anche quest :-P!)…ne hai fatto un mix favoloso e poi sai anche i miei nanetti amano il curry…Bellissima l’iniziativa al blogfest…ci racconterai tutto anche qui vero!!?? (…non sono su FB)…
Un abbraccio
monica
Semplicissima ma squisita. Il curry non lo uso molto, devo rivalutarlo!
Per chi non sarà al blogfest ci sarà un riassunto (e qualche foto della tua bellezza :)?
Un abbraccio
Alice
Ecco, poi dici che non sai cucinare e che in questo piatto hai buttato là qualche ingrediente???? Io invece mi immagino perfettamente il gusto che ne deve essere uscito fuori, in questa contaminazione tra salsa di noci e curry….una di quelle intuizioni semplici ma geniali di cui io mi innamoro sempre!
Brava Vaty, e in bocca al lupo per Rimini, magari vi potessi raggiungere!!! Ma con il cuore sono lì ♥
Che sfiziosa questa ricettina! A me la pasta di riso piace molto
Non sapevo che tuo marito mangia senza glutine.. Quindi a casa vostra fate due menù? L’altro giorno ho letto su internet delle star che fanno di tutto per mantenersi in forma, ci sono parecchie che fanno la dieta senza glutine e sono perfette (Gwyneth Paltrow, Miley Cyrus..), tuo marito dovrebbe avere un fisicone.. ! 🙂
I tuoi fusilli per quanto semplici dici che sono, hanno un aspetto delizioso! L’unione di salsa di noci e curry deve essere un mix molto buono, poiché io vado matta per tutti e due, sia noci che curry…
tesoro non mi sono dimenticata del tuo contest, voglio partecipare ma non ho la ricetta che fa WOW ! 🙂 Tutte quelle che pubblico per ora sono state fatte negli ultimi 2-3 mesi e le sto pubblicando una ad una appena riesco col tempo.. Invece per il tuo contest vorrei creare un piatto buono e anche bello! Sto cercando su internet pure uno sfondo da fotografia 🙂 E visto che parliamo di acquisti ho il desiderio di comprare anche l’obiettivo con la risoluzione più grande.. Se no come faccio a scattare foto bellissime con la mia macchinetta che ha solo 13-30 pixel…?
Basta con le lamentelle, devo pensare alle contaminazioni …. :p
Mi spiace molto perdere la tua presentazione alla blogfest! Andrai benissimo!!
Spero di vederti presto :*
ciao cara, non potrò essere a Rimini ma sono certa del tuo successo!!!!!! un abbraccio e buon w.e. Lory
Bellissima la citazione di Michela 🙂
Piatto molto curioso!
Chissà che emozione a Rimini, peccato non poterci essere..
Baci cara 🙂
La mia amica che dove tocca contamina si…ma con l’amore! Adoro le contaminazioni tesoro, tu lo sai, la tua pasta è semplice e saporita, ti abbraccio e ti auguro un bellissimo fine settimana!
Tua ♥
Questa pasta mi piace tantissimo!!
Io le noci le uso tantissimo in cucina, stanno bene con tantissimi ingredienti e oltretutto fanno molto bene!!
Il curry pure..insomma mi sa che te la copio!!!
Guarda che sto elaborando per il tuo contest..ci tengo davvero!!!
Buona giornata per oggi…sono arrivata tardi, ieri niente PC 🙁 …
Ti abbraccio forte forte amica! Passa un felice w.e.!
Roby <3
Come sempre… bellissime le foto e, sono sicura, squisita la pasta. Un abbraccione e buon fine settimana!
che bontà questo piatto e che bello ritrovarsi ad essere l’avvocatessa dalla parte delle blogger 😉 fantastica come sempre!!
Ciao Vaty, i piatti migliori che io abbia mai cucinato sono quelli dove ho pescato ingredienti a caso, tra quelli che avevo a disposizione. Ci credo che ti sia riuscito bene questo piatto, del resto non mi riesco proprio a immaginare che te ne possa riuscire male uno! Al Blogfest non ci sono, ma la questione della regolamentazione è da approfondire, e spero tu possa farlo anche qui, sul tuo blog.
Un bacio grande
Viviana
Splendide le foto meravigliosa la ricetta. In bocca al lupo per Rimini. Ciao simo
Che meravigliosi abbinamenti!
come niente di che? Lo dici tu!! Ora mi leggo il regolamento del tuo contest… un abbraccio SILVIA
Ciao cara Vaty, sempre invitanti i tuoi post. Volevo avvisarti che il 10 novembre Ambra, Sandra ed io abbiamo organizzato un incontro blogger a Milano. Se tu e qualche tua amica aveste voglia di unirvi a noi…..Venite a trovarci qui:
http://senecamilano.blogspot.it/2013/09/milano-dautunno-un-must.html
Buon fine settimana!!!
Erika
Che bella ricetta cara poi il curry piace anche alla mia pestina. Bacioni tesoro.
Vaty, anche io adoro il curry, da sperimentare assolutamente…non mi stancherò mai di dire cara amica, che oltre ad essere un eccezionale avvocato sei un bravisssssssssimisssima fotografa!! Le foto dei tuoi piatti, non hanno eguali! Baci di cuore. Kiss. NI 😉
Questo piatto dimostra alla perfezione come sia possibile creare un ottimo piatto usando anche pochi ingredienti, magari proprio quelli che sono comunemente nella nostra dispensa.
Una ricetta da provare 🙂 Adoro il curry e mi piacciono molto i prodotti Carli, anche se devo ammettere non ho mai provato la salsa di noci… devo rimediare 🙂 Grazie per essere passata da me, e perdona se passo solo adesso ma questa settimana è stata molto, molto trafficata. Inizio asilo tra lacrime per il piccolo e per me, e adesso che avevamo ingranato, almeno, così sembrava, siamo a casa con l’influenza… Iniziamo bene insomma. Un abbraccio e dolce notte vista l’ora 🙂
Che bella ricetta/blog/foto/contest/tu! E’ tutto fantastico! Sei stata troooppo con me, non sapevo di avere preso tanti voti, l’ho saputo solo grazie alla tua segnalazione quindi grazie mille ancora! Baci
Federica :-***
WOW!
…non riesco a dire altro! Complimenti!
Grazie a tutti! Sono stata al blogfest e oggi rientro in ufficio pagando i 3 gg via .. -_-‘
anch’io ti ho “rubato” banner, almeno mi ricordo di partecipare e soprattutto penso ad una ricetta ..bella contaminata… e per ora idee zero!
ma mi piace un sacco
buona giornata
ps anch’io ho pagato in ufficio lo scotto di 3 giorni di ferie della scorsa settimana…e ancora non ho finito il…debitio 🙁
oddio speriamo bene ho un contest in corso, spero tanto di non…venire arrestata per questo !
Piatti da grande chef, buoni e dir poco..
Ciao Vaty
Maurizio
Piatti da grande chef, buoni e dir poco..
Ciao Vaty
Maurizio
Ma un video l’avete fatto del tuo intervento? Perchè non sai cosa darei per vederlo …
e non solo per l’argomento in sè, stellina mia <3
Monica Viaggi e baci
Cara Vaty, oggi ho pubblicato la ricetta con cui partecipo al tuo bellissimo contest (pensa che è il primo contest a cui partecipo, che emozione!). Ti lascio il link, così puoi controllare se ho rispettato tutti i passi e bacchettarmi duramente se mancasse qualcosa! Buona giornata
Paola
http://www.lechicchedipaola.it/wordpress/pasta-alla-norma-my-way-dodici-anni-di-matrimonio-e-contaminazioni/
Che meraviglia questo piatto, facile, veloce e gustoso!!!!! Grande Vaty!!