Fusilli di riso con salsa di noci, currry e erba cipollina e.. blogfest!

Vi avevo promesso di descrivere il piatto che ho usato come banner per il contest
Premesso che non è niente di che.
Ho solo messo insieme e quasi a caso alcuni ingredienti che avevo a disposizione ..
..et voilà :
un piatto semplicissimo, velocissimo e con qualche nota contaminata 🙂

Fusilli di riso con salsa di noci, curry e erba cipollina
Cosa vi serve per 2 persone:
160 gr di fusilli di riso Viazzo 
4 cucchiaini di salsa di noci Carli
2 cucchiai di olio Evo Carli
la punta di un cucchiaino di curry in polvere
erba cipollina e prezzemolo q.b. 
opzionale – pepe e peperoncino

1. Fate cuocere e scolate i fusilli di riso (io ho seguito le indicazioni della confezione e la cottura era perfetta)
2. Condire i fusilli con la salsa di noci, l’olio, il curry, pepe e peperoncino. 
3. Guarnire con erba cipollina e prezzemolo.
A casa mia, come sapete, mio marito non mangia glutine, cosi, questi fusilli di riso sono stati una bella alternativa! Vi dico che Sofia non si era nemmeno accorta che erano di riso!
La salsa di noci è stata pure una bella scoperta e ringrazio Silvia Pizzi per l’omaggio di tutti i prodotti Carli. 
E cosi, in poco tempo, ho servito a marito e bimba un piatto “contaminato” dai gusti contrastanti ma davvero gradevoli.  
“Vaty, il curry a Sofie?!?” Sì, sì, lei lo adora! 😉

salsa di noci Carli


A proposito, grazie per tutte le ricettine che mi state inviando per il contest!
“E’ dalla cucina che dovremmo iniziare ad abbattere 
quelle barriere culturali che portano all’intolleranza e all’odio tra i popoli.”
Bellissima citazione della mia Amica Michela

Verissimo.




E, a proposito di contest e regolamenti, siete sempre in tanti a chiedermi un parere legale su come funziona e se è vero che esiste una normativa che li regolamenta.
E, soprattutto: è vero che si rischiano sanzioni se non si rispettano gli adempimenti?


Ed ecco che da foodblogger, rimbocco le maniche (della mia toga) e parlerò un pò di questa normativa.
Dove?
Al BLOGFEST 2013 di Rimini!
Vi aspetto al FOODCAMP di venerdì 20 settembre (dalle 17 alle 19) per parlare di:
“Contest e giveaway: regolamentazione e come uscirne indenni
Vi aspetto a Rimini!




E allora buon week end! Di già? Si, perchè il mio inizio domani 🙂

Vaty






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