Oggi è la Festa della Mamma. Auguri!
Ricetta base tratta e riadattata dal libro “ La torta perfetta” di Toni Brancatisano, inviatomi come premio per aver vinto il 1° posto del contest di Annarita Rossi 🙂
Ingredienti:
160g di farina autolievitante
160g di farina autolievitante
100g di farina 00
200ml di latte
175g di burro
160g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di scorza di limone
2 uova
io ho aggiunto: 100 gr di cacao amaro e gocce di cioccolato fondente
io ho aggiunto: 100 gr di cacao amaro e gocce di cioccolato fondente
Frosting:
300 panna fresca
250 mascarpone
100 zucchero a velo
cacao a piacere
Nella planetaria (o con le fruste elettriche) amalgamare il burro, lo zucchero, la scorza del limone e l’ estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungere le uova una alla volta, le farine e cacao setacciate e infine il latte a filo e le gocce di cioccolato fondente. Dividere l’impasto nei pirottini riempiendoli per 3/4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti. Sfornare e fare raffreddare.
Frosting
1. In una ciotola, montate la panna.
2. In un’altra unite lo zucchero al mascarpone.
3. Incorporate la panna, continuate a montare finchè il composto non diviene solido e spolverate con il cacao.
4. Con sac a poche decorate i cupcakes.
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Con questi deliziosi cupcakes, partecipo al contest della cara Simona di Love cooking: Quick & easy!
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(cupcake – tazzine di Pippi – boccioli di primavera raccolti)
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A proposito.. Sofie ha qualcosa da dirvi:
Come scrissi una volta,
per me “mamme” sono anche quelle donne che..
bramano il desiderio di divenirlo,
ovvero che, pur non potendo, sono mamme perchè
hanno un innato istinto di essere Madri e Protettrici di tutte le creature.
Perchè non occorre generare figli per essere delle Donne straordinarie.
Questi boccioli sono per tutte Voi.
Vaty
A proposito di Donne e di bloggers speciali, la mia amica Paola ha aperto e inaugurato un blog tutto nuovo:
the Popinion! ben arrivata Paola! ^_^
Tesoro auguri a te splendida mamma!!!! Guarda che figlia hai un diamante puro che brilla!!!
ti voglio bene un grande abbraccio:***
Mamme lo si è anche senza esserlo veramente…..ma nel tuo caso tu lo sei e lo saresti stata comunque…la tua ricchezza sta nel tuo cuore…..i tuoi occhi parlano anche se la tua bocca resta chiusa ed io quando ti guardo tu mi parli….mi parli….mi parli….ed io ti sento vicina!
Auguri Bella Mamma….
Uno splendido post di auguri!
La tua Sofie è bellissima e sorprendentemente dolce 🙂
Tanti auguri a te e a tutte le mamme!
I tuoi cupcakes sono perfetti e farebbero una bellissima figura da Magnolia.
Buona domenica e un abbraccio! :*
Ottima la ricetta, belle le foto, ma quella con la tua bimba è la più bella in assoluto!
Auguri a te ed a tutte le mamme del mondo…
Cinzia
Buongiorno tesoro,
ma che buona dev’essere questa ricettina, la proverò sicuramente, sai che sono una golosona 😉
Le foto che hai scattato come sempre mi incantano e Sofia è troppo bella, una principessina 😀
Le tue parole sono bellissime e concordo con te, anche se non si è mamma spesso si ha un senso materno innato talmente forte da rendere speciale qualsiasi donna come una mamma.
Allora tanti auguroni super mamma <3 <3
Buona festa della mamma tesoro mio…grazie per questo post, e per le tue foto bellissime…la mia nipotina diventa sempre più bella..
Ti voglio bene <3
tutto splendido..
i dolcetti..
le foto..
la dedica..
anche a chi, come tante.. come me.. non ha ancora la fortuna di essere mamma..
auguri a te che lo sei…
un abbraccio forte
Tesoro mio grazie per i tuoi auguri che ricambio con tanto affetto perchè tu sei una mamma splendida e grazie anche per quelli che ci ha regalato quel raggio di sole meraviglioso che è Sofia…è bellissima e tanto dolce come la sua mamma che adoroooooooooo!!!
I tuoi cupcakes sono incantevoli cucciola e ne prendo subito uno virtualmente cosi da sentirti più vicina!!!
Ti voglio un mondo di bene,
Imma
La tua principessa è bellissima e augura veramente un dolcissimo augurio a tutte le mamme ^_^
Auguri tesoro e grazie per questi deliziosi cupcake!
<3 dalla zia Consu
Auguri tante anche a te cara!!! Che buono!!!!!!!!
e Sofia è bellissima!!!!! Non vedo l’ora di rivedervi!!!!
Un bacione forte forte.
xoxo,Meg of Sweet Gala’s
Auguri a tutte le mamme.. a chi vorrebbe diventarlo.. a chi sta per diventarlo.. a te mia cara Vaty! Troppo carina la foto della tua bimba.. e belle le foto dei cupcakes.. un peccato mangiarli!!! Ti abbraccio forte.. bentornata..
ps: a me va tutto abbastanza bene.. sono abbastanza su di morale.. cerco lavoro.. col mio ex capo forse raggiungiamo un accordo.. appena ti becci su Fb.. ti racconto! smack e grazie di interessarti semrpe 🙂
che belle parole tesoro..colpiscono anche me che non sono mamma (per ora)!
Accetto volentieri questo augurio che sia di buon auspicio per il mio futuro di mamma..e per il mio presente in qualità di donna protrettrice verso chi amo e sento in qualche modo sofferente!
Ti abbraccio amica..e mando un bacio enorme alla piccola sofia…ricordandole quant’è fortunata ad avere una mamma sensibile come te!!
Auguri cara, auguri a te mamma stupenda e a tutte le mamme del mondo, ovunque esse siano!
Molto dolce e toccante il tuo post! Dal cupcake alle bellissime parole che voglio portare e farle mie, almeno per oggi 😀
Un bacione Vaty:*
Che tenerezza questo post! Auguri a tutte le mamme!
Un abbraccio
Manuela
pensierinviaggioo.blogspot.it
Tu la primavera e la dolcezza la porti dentro… e ce la trasmetti così bene! Che incanto tutto… a cominciare dal fiocchetto! 🙂
(ho delle tazze molto simili, rosa, che adoro)
TANTI AUGURI A TE E A TUTTE LEMAMME ,COMPLIMENTI LA TUA PRINCIPESSA E’ DAVVERO BELLISSIMA….UN ABBRACCIO E FELICE GIORNATA.
Auguri Vaty!! Che belli e che buoni questi cupcakes, quasi quasi mi segno la ricetta! Un bacione e goditi questa giornata con la tua piccola principessa, che è davvero bellissima! Io farò una passeggiata con la mia mamma 🙂 Un bacione, Fede
auguri a tutte le mamme ed anche a te tesoro! Un bacione
Auguri a te dolce Vaty, con tutto il cuore <3
Vaty, io faccio tanti auguri a te perchè sei una mammma splendida!!!!:)
Grazie mille per questi cupcakes favolosi…vado subito ad inserirli!!!
Un bacione grande e buoan domenica!|
anche tu cara Vaty sei di mascarpone! Ma hci è quella bellissima principessa?! Eè una meraviglia! Senza lievito Vaty sono le tortine, vero? Goduriose. Devo dirti che lefoto sono strepitose, e raccontano sogni di luce? No vero è palese. un abbraccio bellissima! e Auguri *** mony
Tanti auguri Vaty, la tua bambina è adorabile e tu sei una mamma meravigliosa!!!
I tuoi cupcake poi sono delizosi!!!
Bacioni, e ancora auguri…
Auguri dolce Vaty, anima candida che meriti di esser celebrata ogni giorno, solo per il semplice fatto che sei così cara, con tutti! Abbraccio forte la tua piccolina e dille che è’ molto fortunata! Ti penso tanto e ti abbraccio forte!
Auguri Vaty…
le parole che hai scritto sono di una dolcezza infinita…proprio come le cupcakes che hai preparato…
baci
Cupcake deliziosi di sapore e di aspetto….Auguri a tutte le Mamme,anche a te dolce Vaty <3
Z&C
sei una mamma a dir poco adorabile. E la tua dolce piccolina è tutta te! i tuoi cupcake sono deliziosi…adattissimi ala vostra bella famiglia!
che splendido dolce! hai un tale buon gusto che daresti grazia a cose che non ne hanno! tua figlia è bellissima e ti faccio un mondo di auguri dolce Vaty :-X baciiii
Che delizia questo cupcake (e il tuo blog, che scopro oggi). Corro ad inserirti nel blogroll!
l’augurio finale mi ha fatto venire la pelle d’oca.
auguri anche a te, mamma di questo splendore!
Che belle parole …. Auguri anche a te mamma dolcissima e tenerissima!!!
Ti voglio un mare di bene!
PS: Ma l’incubo Stephanie ti ha accompagnata per tutto il viaggio a Creta? Un bascio grandissimo!
Tanti auguri a tutte le mamme… anche a te!! 🙂 Sofie è carinissima!!
Tanti cari auguri anche a te madre e donna meravigliosa… e che sorpresa magnifica la tua piccola a portarci gli auguri.. come sempre tu mi apri il cuore e mi rallegri le giornate tesoro… sarà mica terapeutico questo blog? per me si:* il tuo augurio è speciale, sopratutto ha abbracciato e coinvolto tutte quelle donne che sanno amare il prossimo, prendersi cure dell’altro a prescindere… parole stupende, ricche di verità e purezza… come boccioli meraviglia e questi cupcakes divini! tu diventi sempre più brava…il frosting è perfetto.. sembra uscito dal laboratorio della Porchen.. e poi ti confesso che questo al mascarpone è tra i miei preferiti:)
I love you :* (giusto per non essere ripetitiva… ma il significato è sempre quello, anche in un’altra lingua… e di vero cuore..)
mamma che amoruccio la tua bimba che ci fa un augurio così speciale e delle bellissime parole hai scritto, tesoro mio…ti faccio sapere nei prossimi gg se riusciamo a vederci, ci terrei davvero un sacco! Woow e che cupcakes meravigliosi hai fatto? complimenti! sei straordinaria , sempre, in tutto ciò che fai. Ti abbraccio forte amica mia, ti voglio tanto bene. Dai un bacio alla tua bella fatina e saluta Giuliano da parte nostra.
tantissimi auguri dolce mamma!!! le foto sono strepitose e la tua bimba è bellissima !! <3
Tanti auguri a te splendida mamma!!!
Cara Vaty auguri anche a te di cuore,dai un bacio alla piccola Sophie e mi unisco al tuo augurio universale. Bellissimi i tuoi cupcakes…un abbraccio
Ma che bel post Vaty c’ e’ tutto, la ricetta deliziosa, la bellissima Sofia, le foto stupende come sempre e queste tue parole che sanno di poesia.Bravissima cara.Auguri e un abbraccio forte.
VATY, SEI MITICA!!!!AUGURI ANCHE A TE!
Questo dolcissimo post sprizza di amore e tenerezza! Auguri,Marika
Cara Vaty, è vero quello che dici e quindi mi unisco negli auguri a tutte le donne persone splendide. Bacioni anche a Sofia
Cristina
sono ancora in tempo! grazie! tantissimi auguri alla mamma di quella meravigliosa bambina!
C’è sempre un’infinita delicatezza nei tuoi post tesoro. Questi muffins sono deliziosi ma la meraviglia delle meraviglie è quella tenera principessina dal sorriso dolcissimo. Un bacione cucciola e tanti auguri in ritardo. Buona settimana
P.S. una mega coccola a Sofie
Che auguri golosi, cara Vaty, la tua principessa è un amore!
Paola
http://www.lechicchedipaola.it/
belli i tuoi cupcake e meravigliosa la tua bimba!!!!
buon lunedi Nahomi
Che meraviglia i tuoi post Vaty! I muffin beh sono fa vo lo si!!!!!!e la tua piccola principessa lo è ancora di più! Buona settimana!
Vaty, se non bastasse la meraviglia di Sofia, tu sei davvero un’autentica Mamma per tutte noi! Sono veramente commossa e felice quando penso che ti conosco, e che ti ho accanto a me! Ti abbraccio forte, fortissimo, grazie di tutto!!!
Eh le mamme <3
Auguri a tutte le mamme e chi ha il cuore di mamma. Tu Vaty sei una mamma speciale e straordinaria. Ti abbraccio forte :*
Non puoi farci questo tesoro….noi siamo in carenza di dolci 🙁 ihihih
Dolce tesoro mio, i tuoi post così “rosa confetto” mi ricordano la magia dell’affetto incondizionato. Ti voglio bene!
Non ho mai visto dei cupcakes tanto perfetti *.*
Kiss ♥
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Tesoro bello, mamma splendida.. auguri in ritardo! un bacione così grosso!
Bellissimi i cupcakes, ma Sofia è una piccola principessa!!!!
Tesoro mio… sei proprio una donna e mamma speciale e la tua Sophie è meravigliosa! <3 Grazie di cuore, io non sono ancora mamma ma amo i bambini… intanto mi strapazzo di coccole il nipotino 🙂 <3 Questi cupcakes sono stupendi, incantevoli! Chissà che buoni! Ne prendo uno per festeggiare con te! Ti voglio bene, un abbraccio :**
Tanti cari auguri a te (in ritardo…scusa!!) dolcissima e bellissima MAMMA.
Un abbraccio da Claudette
ps. bellissima la tua piccola
Che meraviglia di dolcezza ! Tutto….
AUGURONI … IN RITARDO!!!
i cupcakes sono fantastici .. YUMMY YUMMY!!!
e il tuo blog … bellissimo
mi dispiace non averti scoperta prima
baci
antonia
Dolce Vaty, i tuoi post sono sempre meravigliosi! Non posso che constatare ogni volta che sei carinissima, hai una figlia meravigliosa e sei sempre piena d’amore per tutti.
Splendidi i cupcakes.
Un abbraccio,
Stefania
Come al solito arrivo in ritardo ma ne e’ valsa la pena. Devo farti i complimenti per la piccola Sofia che e’ sempre piu’ bella e devo fare i complimenti a te come sempre perche’ sei unica. Ho letto per la prima volta dei bellissimi auguri per la festa della mamma. Sei davvero sensibilissima e unica. Ti adoro
ma quanto è bella la tua Sofia! da riempire di baci!!!!
dolcetti fantastici, ovvio!
baci cara!!!!!
Un post delicatissimo come sempre…. delizioso…. hai realizzato dei cupcakes che sono un amore, le foto delle tazze mi fanno sognare un tenero mondo di bianco e la bimba è da mangiare di baci!
Un abbraccio, Tatiana
Vaty, che meraviglia i tuoi cupcake!! …e che bella la tua bimba, è cresciuta tantissimo! un bacione!
che meravigliosa bambina che hai!!!!è bellissima come la sua dolcissima mamma!!!
questi dolcetti sono strepitosi, vorrei esser mamma per averne uno!!!!va bene lo stesso se sono zia!!!ahahahah
ti abbraccio tesoro
Bellissima Sofia come la mamma ciaooo
Grazie meravigliose donne!
Lo so, lo so, non sono ancora tornata a pieno regime tra di voi, ma il lavoro e’ intenso e la sera sono ormai sempre nel gruppo bloggalline 😉
Ritorno prestissimo, intanto stasera pure faccio un giro veloce!
ma che amore la tua bimba!!!!!!!! dolcisssima lei ed i cupcakes 🙂
li voglio anche ioooooooooooooooooooooooooooooo: troppo buoni!! Un abbraccio SILVIA
Ma che meraviglia che vedo Vaty!!!! Stupendi e le foto poi li incorniciano ancora di più, bravissimissima! 🙂
La tua piccolina è un vero incanto Vaty ^_^
Un angelo! Meravigliosi i dolcetti e di sicuro squisiti…
Baci!!
Cara la mia bella Vaty, arrivo solo adesso, in ritardo come è mio solito, ma un messaggio te lo lascio lo stesso insieme ad un bacio per questa festa che grazie ai sorrisi dei nostri bimbi festeggiamo ogni giorno.
Parole ed immagini bellissime! Un abbraccio grande! Alice
Davvero superbi i tuoi cupcakes, non vedo l’ora di assaggiarli! 😉 Un abbraccio alla meravigliosa principessa Sofia.
ma allora son un po svampita.. mi sembrava di essere già passata da qui e averti lascito un commneto, invece son passata e basta, fortuna che attirata da queste piccole delizie son tornata e voglio dirti che questo frosting è una favola.. anzi di più!!!! un abbraccione
Your cupcakes look georgeous absolutely delicious!!!
Im following you!
and she is so cute!!