E’ sabato e una settimana fa mi dirigevo a Bolzano per festeggiare insieme a Ale i suoi 30 anni… Quando vivo momenti così pieni di emozioni e di buoni sentimenti, mi viene come un senso di nostalgia…grazie di cuore, Ale.
Io mi affeziono molto alle persone e benché sia circondata da famiglia, amici e lavoro fantastici, non smetterò mai di non dare nulla per scontato.
E parlo anche dell’amicizia che condivido con molti di voi.
Una telefonata, un messaggio, una notifica di fb, un commento, sono piccoli gesti che mi riempiono di gioia. Non avrei mai immaginato che il blog potesse regalarmi così tanto…Ma, ora basta con questo.. “pathos” e..torniamo ad oggi che è sabato:)
Io mi affeziono molto alle persone e benché sia circondata da famiglia, amici e lavoro fantastici, non smetterò mai di non dare nulla per scontato.
E parlo anche dell’amicizia che condivido con molti di voi.
Una telefonata, un messaggio, una notifica di fb, un commento, sono piccoli gesti che mi riempiono di gioia. Non avrei mai immaginato che il blog potesse regalarmi così tanto…Ma, ora basta con questo.. “pathos” e..torniamo ad oggi che è sabato:)
Dopo, le zucche, le fragole e le arance, l’ho fatto ancora! mi sono intrufolata ancora nel suo still-life setting di pittura,
e ci ho inserito…
.. un muffin!
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Apple muffins with blueberry and coconut topping
(Muffin di mele con l’aggiunta di mirtilli e cocco grattuggiato)
Ingredienti per circa 20 muffins
2 tazzine * di farina 00
2 tazzine * di zucchero di canna
2 uova
1 tazzina di olio di semi
2 tazzine di latte di soia
scorza di 1 limone
1 cucchiaino di lievito vanigliato
scorza di 1 limone
1 cucchiaino di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
1/2 mela tagliata a cubett
mirtilli e zucchero a piacere
cocco grattugiato a piacere
1/2 mela tagliata a cubett
mirtilli e zucchero a piacere
cocco grattugiato a piacere
* cups cioè tazzine da thè
1. In una ciotola, unire la farina, il lievito e il sale setacciati.
2. In un’altra, lavorare l’olio con lo zucchero, fino a formare un composto omogeneo.
3. A quest’ultima, aggiungere le uova, la scorza di limone e continuare a mescolare.
3. A quest’ultima, aggiungere le uova, la scorza di limone e continuare a mescolare.
4. Versare la massa di polveri (farina) in 3 volte, alternando a due versate di latte e montare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Riempire pirottini con un cucchiaino d’impasto, sistemare al centro cubettini di mela e ricoprire con un’altro cucchiaino d’impasto, senza superare 3/4 di altezza.
5. Riempire pirottini con un cucchiaino d’impasto, sistemare al centro cubettini di mela e ricoprire con un’altro cucchiaino d’impasto, senza superare 3/4 di altezza.
6. Infornare per ca. 15-20 minuti a 180°, verificando a fine cottura con stuzzicadenti.
Topping:
Spolverare lo zucchero sui mirtilli (per me: 1 vaschetta – 125gr di mirtilli e 1 cucchiaio di zucchero).
Decorare i muffin con mirtilli e spolverare con cocco grattuggiato.
ps purtroppo non ho foto dell’interno del muffin perchè, come detto, è stata una intrusione-lampo, cui è seguita una controffensiva altrettanto fulminante, sicchè solo foto del muffin intero.. 🙁
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Con questo post partecipo al contest FOTOGRAFICO della carissima Miky, una bravissima fotografa (e cuoca):
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Lo so, lo so, a proposito di fotografie, vi avevo promesso un post illustrativo su come faccio le mie foto.
Allora, tenete bene in mente la prima foto del post .. e..
stay tuned, nel prossimo post vi racconterò dei miei “set improvvisati” 😉
Vaty
Ciao tesoro,
come sempre ci hai regalato delle foto favolose e una ricetta super golosa gnam….
Anch’io pubblico domani la mia ricetta per il contest di Miky, ma le mie foto sono da dilettante, infatti ho già scritto a Miky che le chiedo scusa -.-‘
Concordo con te, i piccoli gesti sono quelli che ti riscaldano il cuore. Tesò, non mi sono scordata di te, ieri pomeriggio ho provato a chiamarti tante volte, ma non ci sono riuscita.
Ti abbraccio fortissimo e complimenti per queste foto che definirei artistiche 😉
In bocca al lupo per il contest kissssssss
Ho visto ora le telefonate perse! Managggia a questo telefonino che mi fa risultare inaccessibile quando è sempre acceso..
Ti chiamo io oggi così mi racconti ..;-)
Ciao Vaty, anche noi non pensavamo che aprire un blog portasse così tante manifestazioni di affetto, per noi tutto questo è nuovo ed estremamente piacevole!
Noi ti veniamo sempre a trovare con molto affetto, perchè riesci a trasmetterci una atmosfera di complicità, tenerezza ed insieme di allegria come poche sanno fare. Come dire da te si sta sempre bene…chissà se un giorno anche noi potremmo incontrarci (visto tra l’altro che non siamo così distanti). Bellissime foto (come sempre!). Un abbraccio
Cristina e Laura
Volentieri ragazze! Ma quanto siete care:-) quando volete.. Facciamo una bella sessione tra fiori e foto !
no vabè ma che belle ste foto!!!!!! ma come fai??? dai dacci qualche piccolo consiglio/segretoooooo!!!!
C’è una luce/esposizione da paura! Abbiamo molto da imparare..
Si Alessandro, sto preparando il post con qualche dettaglio! Lunedì spero di pubblicarlo.
Non sono una grande esperta ma il blog, oltre che le amicizie, mi ha regalato anche questo: cioè l’ossessione della luce e della nitidezza perfetta;-)) grazie Ale!
Wow!!
:*
Ammazza che foto Vaty!!!!! meravigliose.. quel rosso contrastato dal nero dello sfondo.. madoo che bellezza!!! E che buoini i tuoi muffin!!! la penso come te anche sulle amicizie.. anche io son una che s’affeziona motlo.. e da subito se c’è un feeling.. però.. se mi deludono.. ci resto così male!!! 🙂 baci e buona giornata
Idem con patate (o muffin?!) Claudia!! Io mi butto sempre, certo talvolta prendo di quelle batoste:( ma su 100, 99 mi danno la conferma che le eccezioni non devono costituire un deterrente:-)
Grazie cara, nel prox post metto tutti i valori dello scatto e la spiegazione del setting!
Ciao tesoro..che bellissime foto e che dire di quel muffin solo soletto..mi fa venire l’acquolina! Attenta che ora te lo faccio sparire in una boccata 😀
Buon WE!
la zia Consu
Splendida natura morta.. l’ultimo scatto ha lo stesso effetto di dipinto. Bei contrasti di colori, elegante ceramica. 🙂
Complimenti Vaty e buona giornata!
E’ vero Vaty in questo angolino di mondo che mi sono ritagliata anche io ho trovato delle persone fantastiche che condividono le mie stesse esperienze e miei valori. Foto e muffin deliziosi.Bacioni carissima e buon w.e.
Ammmappppaaaa che foto Vaty!!! Sono curiosa di sapere come le fai!!! Mi credi se ti dico che nn ne ho la più pallida idea?
Belle, belle e la ricetta…buonissima!
Cinzia
La ricetta è senz’altro buona e sembra anche abbastanza facile 🙂
Bellissime foto, in particolare mi piace la seconda, veramente una splendida natura morta con una stupenda luce!
SEI UNA FORZA VATY!!!!!
Carissima, sempre ricette buonissime e foto suggestive… le mele, insieme alle fragole, sono i miei frutti preferiti! ^^
Tesoro, tu meriti tutto l’amore del mondo perché sei speciale e io ti voglio tanto bene, tanto tanto <3 🙂 Queste foto sono uno spettacolo, delle vere opere d’arte e i muffins sono golosi e bellissimi! Complimenti amica mia! 😀 <3 Un abbraccio fortissimo e buon weekend! 🙂 :**
Che spettacolo… adesso aspetto il making of… 🙂
Foto strepitose, come sempre, con il muffin che spunta a sorpresa! Bravissima Vaty! Buon weekend!
ciao tesoro mi hai fatto commuovere…è passata una settimana e mi viene già tanta nostalgia…anche io sono felice di averti conosciuta e come dici tu, non do mai nulla di scontato! sei una delle cose belle che mi sia capitata nella vita, mi fai sempre commuovere…sei unica e speciale! ti voglio tanto ma tanto bene…
le foto, come al solito, sublimi!
Bellissime foto, ed una ricetta che sembra gustosa…da provare.
Un abbraccio e un caro saluto
Buon fine settimana
Tesoro oggi queste foto mi fanno sognare più che mai. Quella luce è favolosa, rapisce in tutti i sensi 🙂 E un set meraviglioso abbinato a dei muffins strepitosi fa l’accoppiata perfetta :D! Meno sette bimba non sto più nella pelleeeeeeeeeeeeeeeeeeee ^_^ Un abbraccione
P.S. aspetto il prossimo post per imparare i tuoi trucchetti 🙂
Cucciola mamma mia le tue foto sono inarrivabili per me..sono tutte da incorniciabili tesoro….aspetto un po di dietro le quinte magari imparo qualcosa e che piccola golosità i tuoi muffin sono dei bocconcini favolosi…buon weekend e tvbbbbbbb, Imma
mi ero ripromessa che non avrei sbirciato….tanto dove lavoro non ho segnale e il cell. suona solo per le emergenze…e invece ecco una tacca ed ecco che arrivano le mail….mannaggia….non resisto…allora vado a vedere perchè attendere i messaggi delle persone che amano quello che faccio dopo ogni post, è la cosa che più mi dà gioia…vedo il tuo nome…le tue parole ed eccomi qui…non posso fare a meno di provare affetto per te, per quello che fai…e non posso non leggere tutto d’ un fiato le tue ricetti…i tuoi racconti….i tuoi Muffin poi sono uno spettacolo…ti adoro!
P.S. Io sono così….spontanea e scusami se certe volte mi faccio prendere un pò la mano…però mi sento come i bambini…innocente quando manifesto le mie emozioni….tvb!
Ah…ma non è che di cognome fai Caravaggio!!!!!!….queste foto mi ricordano i suoi quadri!!!!
Vaty, che foto meravigliose 😀
Buon fine settimana, carissima 🙂
Questo post è magico, meraviglio e ricco di emozioni. Neanche io avrei mai immaginato che un Blog potesse darmi tanto.
Grazie per la tua partecipazione al mio contest tesoro e in bocca al lupo.
Ps. non vedo l’ora di scoprire cosa si nasconde dietro il tuo set fotografico ^_^
Un bacio grande e buon weekend.
Miky
Bellissime foto Vaty! Sai, sono abbastanza nuova del mondo dei blog, ma è stata una vera e piacevole scoperta e come è facile affezionarsi e scambiare qualche commento con gran piacere! Aspetto il prossimo post! Un bacio.
bella ricetta e belle foto… brava!!!
Bravissima e Miky vuole che partecipo con una fotografa come te…ma siamo mattiiiii ….buona fine settimana cara.
favolose!!!Le tue foto sono davvero emzionanti!!!Aspetto allora!! :*
I tuoi post sono un sogno e sono permeati dalla fantastica personalità che ti accompagna. Un bascione Vaty
che belle foto, cornici meravigliose a questi dolcetti golosi!
Vaty…sono bellissime… è un sogno quando apro le tue pagine e sento questa musica meravigliosa!
Ti ho assegnato un piccolo pensiero, se lo vuoi…
http://cucinaincontroluce.wordpress.com/2013/04/06/un-altro-premio/
Ciao, Tatiana
Carissima, che dirti… sono senza parole! non vedo l’ora di leggere il prossimo post. Ho moltissimissimo da imparare!
A presto. Buon Weekend.
GiuseB
Bellissime foto incorniciate da emozioni!
Ma posso farci merenda??? 😀
Che belle foto, sei bravissima!
Bene Vaty non vedo l’ora di leggere qualche tua dritta sui tuoi scatti,questi sono fantastici ed è esattamente lo stile che amo…..anche i tuoi muffins non scherzano.In bocca al lupo e alla prossima
Z&C
E hai fatto benissimo ad infilarci quel muffin 🙂
Meraviglia ! <3
Sei un’artista!
Le tue foto parlano da sole!! E che buoni i muffin!! Un bacio Fede
Ciao Vaty, è facile affezionarsi ad una persona speciale come te, sei fantastica e anche le tue foto lo sono!!! bravissima!!!
Buona domenica a presto 🙂
Ciao, è davvero bello questo post, ed anche il tuo blog!
Ti seguo con piacere. Se ti va, passa a trovarmi 🙂
Ti aspetto qui
http://elefantest89.blogspot.it/
E questi sarebbero gli scatti improvvisati? Il lo chiamo talento naturale… ma al cubo eh! sai che adoro i tuoi scatti, il tuo modo di rendere tutto assolutamente speciale dietro l’obiettivo… e ogni foto è questo.. poesia tesoro mio, i muffin ci stanno a meraviglia in questo setting ancora una volta hai avuto occhio e gusto:) sono felice di essere tua amica ma d’altra parte è impossibile non volerti bene, non stimarti per quello che fai e non incantarsi davanti a tutto quello che realizzi.. tvb :*
Vaty, le tue foto sono proprio belle complimenti. Comunque il muffin ci sta benissimo, s tratta sempre di still-life, dopotutto!
Mi piacerebbe dedicarmi alle foto di still-life, magari troverò qualche ispirazione!
Buon weekend! :*
ma quanto sei brava!!!! davvero, davanti a queste foto quasi mi dimentico della ricetta, invece che dire.. ottimi piccoli dolcetti!!!! un abbraccione e aspetto le tue “confessioni” su come fai le foto!! 😉
Vaty che foto!! Si capisce tutta la passione che ci metti, arte pura. Sembrano dei quadri di nature morte ma la vita gliela dà tutta quel muffin, delizioso! Sei davvero brava e anche molto dolce, capisco esattamente cosa provi in merito all’affetto, il blog riesce a dare veramente tanto, inaspettatamente. Calcola che io non ho Fb, non mi piace, ma il blog è uno spazio diverso al quale tengo davvero tanto. In bocca al lupo per il contest e aspetto i segreti delle foto, amo fotografare ma per i miei piatti ho un po’ di problemi: primo in genere cucino la sera e con la luce è un disastro, secondo ho una casa molto piccola e quindi poco spazio a disposizione per avere mille piatti, piattini, accessori diversi per la presentazione, terzo a volte non ho proprio nessuna idea per la realizzazione del set anche se in testa ne avrei mille. Un bacio
le tue foto mi lasciano sempre senza fiato! dovresti fare una mostra.
e quel muffin…gnam super goloso!!!
ti lascio qui un abbraccio ((((___))))
Sara
Allora non sono l’unica che si chiede come cavolo fai ad ottenere scatti così belli! Dai: improvvisa un corso di photo- food per principianti….Notte cri
Complimenti Vaty fotografa! Serena domenica.
Ciao Vaty, buona domenica e brava come sempre, Angelo.
Ciao Vaty, questo muffin è davvero carino e sicuramente sarà anche buono!
Sono proprio curiosa di vedere quali sono i tuoi set! Fai sempre delle bellissime fotografie!
Un abbraccio, Giudy.
Vaty.. donna fantastica! Non sai quanti aspetto il momento di vedere i tuoi set improvvisati… io adoro le tue foto con quella luce laterale.. Bellissime! Complimenti per i muffin!! Un bascio dolce!
Ma tu mi tenti di prima mattina…non è giusto =(( …sono deliziosi *_*
Baci ♥
BecomingTrendy
Riuscissi a fare anch’io degli scatti improvvisati cosi belli,ma nemmeno se mi ci impegno ci posso riuscire!!foto stupende come sempre e ricettina molto interessante,un bacione e buona domenica!!
ciao mia sorprendete Vaty! che fotografie meravigliose! davvero sembrano un dipinto… sei una vera artista, in cucina e con la macchina fotografica! Ce ne fossero di avvocatesse come te!!! 🙂
ps: mancano 20 giorni!!!!!!! 😀
Ciao bella, sono super di corsa ma volevo lasciarti un salutino.attendo super curiosa il prossimo post! 😉 bacio grande
Foto semplicemente splendide, in tema natura morta fiamminga. Complimenti anche per la tua pubblicazione sulla rivista! Bellissimo lavoro! 🙂
Ciao a tutti e grazie grazie grazie :-))
Oggi se riesco completo il post sul “behind the stage” così lo pubblico domani.
Confesso che ora ho un po’ di ansia di prestazione .. In molte state aspettando di saperne di più e spero davv di non scrivere “cavolate”…;-) ora mi concentro un po e.. a domani! intanto.. Un abbraccio a tutti e buona domenica 🙂
Eccomi qui amica mia e come sempre sei dolcissima e hai dei bellissimi pensieri per tutti!!! che bello aver festeggiato con Ale il suo compleanno 🙂 e lo so che sei talmente sensibile e buona si sente in ogni tuo gesto e parola!!!
le tue foto sono sempre meravigliose come i tuoi muffin!! allora aspetto ancora i tuoi consigli:)
un bacione grande
carissima la prossima volta fai 30 km in più e vieni a trovare anche me….ti aspetto
fai sempre foto pazzesche e i muffin ai mirtilli li adoro
un bacio
sabina
Cara Sabi, perdonami se non ti ho detto nulla, ma era il sabato prima di Pasqua e visto le previsioni di pioggia ci siamo diretti solo a Bolzano e poi siamo subito rientrati in giornata a casa. La pross volta davvero non tarderò ad avvisarti, cara!
Vaty queste foto sono bellissime, sembrano dei quadri *_* Tu diventi ogni giorno più brava <3
E anche le ricette sono sempre buone e particolari.
Ti mando tanti baci in attesa di abbracciarti dal vivo (il giorno si avvicina sempre di più)
Vaty, sono senza parole…che foto meravigliose!!!! E questi muffins? Favolosi!!!!!
Anch’io grazie al blog sto conoscendo tantissime persone speciali!!!:) Non ci avrei mai creduto prima!
Un bacione cara! Buona domenica!
a volte rimango stupita vedendo che riesci a fare delle foto così belle anche con soggetti semplici , per non parlare delle tue ricette che hanno sempre un aspetto meraviglioso <3
tesoro credo tu ne sia così felice proprio perché non li dai per scontato ecco perchè credo sia semore la cosa migliore da fare <3
sì sì, anche io aspetto il tuo dietro le quinte…le tue foto sono sempre meravigliose! per non parlare delle tue creazioni!!! 😀
un abbraccio grande e buona domenica!
Super il muffin cara e adesso non vedo l’ora dei tuoi racconti su come fotografi… sono troppo curiosa 🙂 SEi bravissima!!!!
Mi piacciono le tue foto, specialmente la prima, è molto particolare e ricercata.
In bocca al lupo per il contest!
:)))
brava, intrufolati che i risultati sono favolosi….
ciao vaty, buona settimana!
Foto davvero bellissime! ed il muffin dev’essere super. Se bravissima, come sempre.
Baci
E.
WAW foto da urlo!! Direi che emozionano, un abbraccio SILVIA
da me c’è un premio proprio adatto a te 😉
http://vane-shabbyshopper.blogspot.it/2013/04/premio-super-sweet-blogging-award.html
V.
Il mio commento, dopo tanti, sembrerà banale: gli scatti sono STREPITOSI !!! Riesci sempre a stupirmi e ad emozionarmi !! Grazie, baci
Dolcissima Vaty aspetto con ansia il tuo post!!! sono certa che mi regalera’ tanti insegnamenti.un abbraccio
Ancora devo capire come fai a fare lo sfondo nero così perfetto , io sono settimane che ci provo!!! Sei bravissima, foto strepitose! Ci vediamo tra una ventina di giorni, anzi meno!!!! Baci
Meravigliose, sembrano quadri. Anzi, dovresti proprio farci dei grandi quadri. Bella atmosfera, luce ed ombre. Brava e’ riduttivo. Ammaliante ecco com’è .
Che dolci i tuoi muffin, e che bella presentazione! Auguri per il contest fotografico allora!
Ciao
Alessandra
Queste immagini sono magnifiche semplici e di grande effetto!!!! E poi quei piccoli muffin un capolavoro…
baci
Federica
Non vabbè Vati, se è così ti dico, organizzati e inizia con i corsi di cucina thai e poi prosegui con quelli di fotografia, lo sa vero che io mi sono già segnata ad entrambi? Non smetteri mai di fissare queste immagini!!!…uno spasso, veramente bellissime! Un abbraccio grandissimo e a prestissimo. Manu.
Vaty bravissima… Quasi quasi ti prendo come mia assistente 😀 Ti va?
Un bacio tesoro e buon inizio settimana!
le foto sono stupenderrime e i Muffin? stragolosi!!! buona settimana!ciaooooo
mi devi insegnare a farli! ;D un abbraccione tesoro!
Un muffin che appare all’improvviso ed è meravigliosamente goloso!! così piccolo ma così protagonista!! sei meravigliosa! buona giornata cara!!
Che foto magnifiche! Adoro il tuo stile
Paola
http://www.lechicchedipaola.it/
mamma Vaty, non mi stancherei mai di guardare questa foto…splendida!
Ciao Vaty, queste foto sono MERAVIGLIOSE!!! In bocca al lupo per il contest!
Ormai per me venire a trovarti, seppur virtualmente, è diventato un piacevole appuntamento :o)
Ti abbraccio forte.
Grazie a tutte! Ma ripeto: non sono affatto una professionista, solo tanta osservazione e tante prove (e una tonnellata di pazienza).
@ Emanuela: un bel corso di photography lo farò questo w.e. con Laura Adani!
@ Nadine: sì, quanto mi piacerebbe farti da assistente cara, impararei cosi tante cose da te!
un abbraccio a tutte.. ho appena pubblicato il post “dietro le quinte”!
I hope that the muffin-snatcher left at least the table, or was that eaten as well? :)))
Stasera ho fatto dei muffin alle mele e mascarpone! 🙂 Certo…le mie foto non hanno niente a che vedere con le tue, anche perchè manca il sole, però il sapore chissà! Sempre perfetti i tuoi set tesoro, sei troppo brava…e non vedo l’ora di abbracciarti ♥
brava, brava, brava, meravigliose foto!!!
al prossimo post Nahomi
Questo commento è stato eliminato dall’autore.
Avevo sbagliato post,sto ancora dormendo 🙂 Li voglio anche io questi muffin! Mò però vado a commentare quello delle foto bacio!
Molto carino questo blog…
Tanti complimenti e saluti!
Grazie a tutti 🙂
MA che bello questo blog!! è stupendo!! ti ho “trovata” tramite lo ziopiero e non ti mollo più 🙂
complimenti per le foto, davvero.
A presto
Frankie