Talvolta capita che si parla dei sogni come fossero delle chimere…
così lontani, impossibili, irraggiungibili.
Ma poi, capita che questi sogni, un bel giorno, ci appaiono proprio davanti a noi…
e noi rimaniamo quasi increduli.. a bocca aperta..
e non riusciamo a capacitare che quel sogno, che un tempo credevamo cosi tanto lontano,
oggi, è proprio lì, davanti a noi.. che prende forma..
E quanto è meraviglioso quando tutto ciò accade? ^_^
Questo è un post da veri sognatori, lo so.
Ma oggi sono in partenza per un week end speciale
e non posso che continuare a sognare .. ^_^.
E non posso che essere grata per le tante cose belle che mi stanno succedendo..
A proposito di cose belle, vi ricordate l’avventura di TOP CHEF 2014 con Ventura?
Ebbene.. sempre la stessa sociètà mi ha inviato un wonder box di cose meravigliose: frutta secca
e questi favolosi cranberries!
Io li ho usati già così:
Per 10 muffins circa
100 g di farina setacciata
100 g di fecola di patate
la punta di un cucchiaino di lievito
la punta di un cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
150 g di burro a temperatura ambiente
100 g di tuorli
150 g di zucchero di palma (altrimenti zucchero semolato)
60 g di albumi
cranberries q.b.
Lavorare bene con le fruste il burro ed aggiungere i tuorli, uno alla volta, e così lo zucchero. Unire la farina, il lievito, il bicarbonato ed il sale setacciati. Aggiungere infine la fecola di patate e lavorare il composto così ottenuto ancora per un minuto. Montare a neve gli albumi. Con una spatola e con movimenti dal basso verso l’alto incorporarli al composto. Spargere una manciata di cranberrries e riempire i pirottini fino a 2/3. Cuocere in forno a circa 170°c per 15 minuti, a seconda del forno e con prova stuzzicadenti per verificarne la cottura. Decorare con eventuale zucchero a velo e/o cranberries.
Vi saluto e vi ringrazio per l’immenso affetto..
Vi lascio con l’augurio che tutti voi possiate presto vedere realizzati i vostri sogni.
Buon week end a tutti.
Vaty
Complimenti per tutto, cara Vaty. I tuoi sogni si stanno avverando perché il tuo talento e la tua passione hanno reso la cosa possibile. Brava. Continua così. Un abbraccio e tanta ammirazione. <3 (intanto rubo un muffin per la colazione)
Sono felice di questo tuo bel periodo e di queste delizie che ci regali, anche se solo per foto!!!!
Sono felice per te Vaty ti auguro un meraviglioso week end. Baci
Gnam Gnam … deliziosi!!!! da provare sicuramente a presto LA
Sono deliziosi questi muffins….e tu sognatrice mi piace anche di più….sognare è doveroso…per me è il motore della vita!
Z&C
Tesoro ti auguro che la tua vita sia fatta sempre di cose belle e di emozioni profonde e adesso aspetto questo weekend per sapere le novità 🙂 e cara questi muffin con quelle gemme rosse sono davvero un sogno di golosità pura!!Bacioni amica mia e cheil futuro ti sorrida sempre…tvbbbb,Imma
Che muffin deliziosi… anche se non ti conosco, felice per te e per le belle cose che ti stanno accadendo!!!
http://theprincessvanilla.blogspot.it/
Buonissimi i tuoi muffin, semplici ma deliziosi!!
La forza dei sogni muove il mondo, ne sono sicura, non bisogna mai smettere di crederci <3
Un abbraccio stretto amica bella, sono fiera di te!!
Un post pieno di bellezza e speranza Vaty!! Siamo felici per tutte le tue conquiste, i sogni sono per i sognatori, e tu con la tua dolcezza e il tuo sorriso sei riuscita a tirarli fuori dal cassetto …. Ammirazione pura!! Cercheremo di sognare un po’ più anche noi:) un abbraccio!! PS: splendidi muffin!!
eccicredo che sei felice! ti seguo anche su fb e “vedo” le tue avventure… e sono felice per te, devono essere esperienza indimenticabili per chi come noi ha questa passione.
mi prendo un muffin e ti mando un bacio e in bocca al lupo per tutto!
Devi essere felice, te lo meriti di tutto cuore!
Intanto io passerei per un assaggio di queste dolcezze…
Un bacione gigante e buon divertimento!!
Buon incontro e buon fine settima speciale!!! muffin deliziosi! ti abbraccio forte forte!!
Io adoro la luce delle tue foto! 😀
Un post per sognatori…ed eccomi qui 🙂 Io sono sicura che i tuoi sogni diventeranno presto realtà Vaty, sei troppo forte! E un sogno sono anche questi soffici muffin, bellissimi, come le tue foto!
Sei una persona meravigliosa, dolce e disponibile e la realizzazione dei tuoi sogni e’ il risultato di questo tuo essere. Buon fine settimana cara io mi godo questi splendidi muffin.
Vaty ti auguro un w.e. meraviglioso, ricco di sogni da vivere ad occhi aperti
te li meriti tutti realizzati!!!!!!
ti abbraccio forte
sì, se mi accadesse lo sarebbe, lo aspetto da tantissimi anni ormai che ho quasi perso le speranze, e la mia testardaggine, a volte, trema quasi cedesse, quando arriverà, e dico quando e non ‘se’, farò questi muffin e abbraccerò il mondo intero, intanto goditi il tuo di momento e di sogno e vai sempre forte Vaty!
ma che meraviglia….non so dove tu vada, però ti auguro di trascorrere un week end assolutamente meraviglioso e rilassante!
Un abbraccio grande
Ciao tesoro,
ma che buoni!!! muffin e cranberry, un matrimonio perfetto 😉
buon weekend amica mia
p.s. che tutti i sogni si trasformino in realtà ;D
“I sogni hanno bisogno di sapere che siamo coraggiosi”
…e noi siamo coraggiose no? 😉
Nn vedo l’ora di vedervi!!!
Questi muffin e lo smalto nella palette colore dei cranberry…sei troppo forte Vaty!!!
Un abbraccio..a tra poco!
Ciao tesoro… bellissimi i tuoi muffin!!!! Fai un buon viaggio, divertiti e fai solo #cosebelle!!! Ti bascio forte forte!
Buon fine settimana Vaty, sono felice di leggerti così felice e positiva. Per fortuna ogni tanti i sogni si avverano, nel frattempo godiamoci qualche dolcetto goloso. Le foto sono deliziose, così eteree ed eleganti
Guaaaauuuu! Deliciioso! Me ha encantado tu blog!
Hai il potere di farmi sognare ad occhi aperti con le tue parole. Ti auguro sempre tante cose belle Vaty, te le meriti. Un abbraccio forte e buon weekend da sogno 😉
Il tuo post mi ha dato la forza di continuare a sognare ^^ Grazie. E complimenti!
è vero, bisogna crederci, anche quando le speranza vengono meno, quando ormai si è rassegnati, i sogni poi si avverano, quando meno te lo aspetti, quando ormai avevi altro per la testa, si avverano e ti travolgono di gioia, di felicità, son felice che per te sia un momenti ricco di sogni che si realizzano! mi prendo un muffin!!
A distanza di qualche giorno comprendo un po’ meglio la natura di questo post e delle sue parole… buona settimana! p.s occhio i cranberries creano dipendenza 😉
Solocosebelle…e buone oserei dire, come questi muffin! Ciao, buonissima settimana cara. TVB
Molto buoni davvero. Cara Vaty, che tu sappia Ventura ha frutta secca che non sia contaminata dal glutine?
Paola
http://www.lechicchedipaola.it/
complimenti per tutte questi riconoscimenti, sono soddisfazioni da non poco!
la foto con le unghie laccate con lo stesso colore dei cranberries è bellissima, di una sensualità unica
….mi emozino a leggereti …. intanto ammiro non solo la bellezza di queste foto ma anche la golosità di questi piccoli coccolosi dolcetti!
#solocosebelle Vaty!
Tesoro è proprio proprio vero! Avanti tuttaaaaaaa
Io sono una sognatrice nata, ma purtroppo ho il brutto difetto di vedere il bicchiere mezzo vuoto, quindi succede di passare giornate un po’ giù di morale. Il pessimismo per me è un difetto a metà, nel senso che nel mio caso qualcosa di buono lo porta sempre, dopo giornate dove vedo tutto nero ne arrivano altre piene di sole. Spero sempre di realizzare i miei sogni.
Mi piacciono un sacco i cranberry, la prima volta che li ho assaggiati è stato grazie a mio fratello che me li ha portati dalla montagna. Non smettevo di mangiarli. Uno tira l’altro!
Vaty,
what a wonderful recipe and fantastic pictures. Love both!
Have a happy happy time
Elisabeth
Un bel mix di dolcezza e colori solari!