Leggere ogni vostro augurio di buon compleanno è stato emozionante.
Vi ringrazio con questi ^ _^:
Devo un particolare ringraziamento alle Amiche di Blog che mi hanno piacevolmente sorpresa con dei post speciali: Elena Orsi, Dolcemeringa, Ely, Sara, Ale, Deborah e Simona, ragazze siete straordinarie :’)
Grazie anche gli Amici che, nell’ultimo periodo mi hanno conferito diversi premi
(prometto che mi dedicherò a girarli a mia volta!).
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In segno di gratitudine vi offro questi cupcakes!
Sono BRITISH perchè madrina della ricetta è un’amica inglese a me molto speciale.
Le nostre bimbe vanno insieme a Danza e così, per il compleanno, ho pensato ad un semplice Tea Party per la gioia dei bimbi:-)
Blueberry & Yoghurt Cupcakes
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 30 min
Ingredienti per circa 6 cupcakes + 4 mini cupcakes:
Per i cupcakes:
Per i cupcakes:
– 55 gr di burro
– 55 gr di zucchero semolato
– 1 uovo
– 55 gr di farina autolievitante
– 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
– 1 manciata di mirtilli
Per la glassa:
40 gr di burro
70 gr du zucchero a velo
30 gr di yoghurt bianco intero
15 gr di Philadelphia
1/2 manciata di mirtilli
– 55 gr di zucchero semolato
– 1 uovo
– 55 gr di farina autolievitante
– 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
– 1 manciata di mirtilli
Per la glassa:
40 gr di burro
70 gr du zucchero a velo
30 gr di yoghurt bianco intero
15 gr di Philadelphia
1/2 manciata di mirtilli
1. Preriscaldate il forno a 180°.
2. In una ciotola mescolate il burro e lo zucchero. Aggiungete l’uovo, sbattendo lentamente.
3. Aggiungete la farina e sbattete tutto bene.
4. Aggiungete l’essenza di vaniglia e i mirtilli. Amalgamate tutto.
5. Versate l’impasto nelle pirottine e infornate a 180° per circa 25 minuti.
2. In una ciotola mescolate il burro e lo zucchero. Aggiungete l’uovo, sbattendo lentamente.
3. Aggiungete la farina e sbattete tutto bene.
4. Aggiungete l’essenza di vaniglia e i mirtilli. Amalgamate tutto.
5. Versate l’impasto nelle pirottine e infornate a 180° per circa 25 minuti.
6. Intanto preparate la glassa mescolando il burro, la Philadelphia, lo zucchero a velo i mirtilli ridotti a purea. Aggiungete lo yoghurt e aggiustate ancora con zucchero a velo, se vi piace il frosting più denso.
7. Quando i cupcakes si saranno raffreddati guarnite con il frosting e decorate con 1 mirtillo.
Noi abbiamo fatto anche delle versioni mini per i nostri bimbi e aggiunto dei piccoli ombrellini da cocktail per creare l’atmosfera del Tea Party!
(Mannaggia, il frosting aveva iniziato a sciogliersi prima che iniziassi a fare le foto e per questo i cupcakes non appaiono perfetti.
Ma vi assicuro che erano veramente buoni: dolci, yoghurtosi e e “morosi” al punto giusto^^)
Con questa ricetta, io (e Helen) partecipiamo al contest di Assunta del blog La Cuoca Dentro: Dolcissimi Assaggi
ed anche al contest-cupcakes di Liz del blog Le Tortine:
***
“Mammina, per la tua festa, avevo imparato una poesia.
La poesia non la so più, come faccio, dimmelo tu!
Posso dirti un’altra poesia?
Ti voglio bene, mammina mia!”
(Sofia – 3 anni)
:’)
La poesia non la so più, come faccio, dimmelo tu!
Posso dirti un’altra poesia?
Ti voglio bene, mammina mia!”
(Sofia – 3 anni)
:’)
Con questa poesia della mia Piccola, ancora, grazie per aver reso speciale il giorno del mio compleanno.
Vaty
Aggiornamento del 16.12.12:
Ho vinto il 1° premio del Concorso Best Design Cupcake 2012!
Grazie Liz e grazie alla Giuria:-)
Deliziosi !!!
tesorina dolce.. bella di zia!
Che belli Vaty!! Bravissime!!! Un giorno davvero da ricordare..
Deborah
Deliziosi, come te e Sofia 🙂
che belli questi cupcakes, come le dolcissime parole che usi ogni volta che scrivi…e Sofia mi sa che ha preso dalla mamma :))!!
UN bacione grande
Che carina tua figlia, troppo tenera!! 🙂
sempre splendide mia cara la tue realizzazioni!
bacioni
che piacere conoscere te e il tuo blog, davvero bello…
tanti auguri…e complimenti per i meravigliosi cupcakes!
Attiri l’amore, Vaty. Questo è meraviglioso!
Ce l’hai fatta a pubblicarli…sono uno spettacolo tesoro 🙂 Mettono tanta allegria ! Ti abbraccio forte !
:*
Sono carinissimi!!!
Vaty ecco la ricettina di questi cupcake divini!!!!!
Se hai ricevuto tanti auguri e hai tante persone che ti vogliono bene e’ perché te lo meriti:) anche tu ci dai tanto!!!!!
Che dolcezza Sofia:))))
Un abbraccio forte forte
<3
Buoni buoni ….come la persona che sei. BUONA.
baci da claudette
2 Giorni di intensi festeggiamenti e dimostrazioni di grande affetto e sai perchè? perchè sei speciale …Te le meriti tutte queste coccole amica mia.. e ancora mille di questi giorni piene di gioie e soddisfazioni… i cupcakes sono divini! adoro i mirtilli e ne prendo uno in tuo onore.. ti voglio bene amica mia :**
love.
Bellissime foto, …. e una buona entrata.
Saluti.
Ma che dolce la tua bimba ^_^ e questi cupcake sono fantastici. Bravissima cara.
buoni io adoro le more e che bellissime foto. Il frosting è da provare chissà che delizia. 🙂 Rosalba
Ciao Vaty grazie per questi dolcini ne prendo uno ben volentieri, sarano buonissimi!!!!
Ciao Vaty, ma io non sapevo che era il tuo compleanno, sono mortificata di non averti fatto gli auguri, scusami….voglio recuperare adesso stringendoti in un affettuoso abbraccio.
Antonella
abbraccio caldissimo arrivatomi 🙂
Non ti preoccupare cara, so che avevi visite speciali e ne sono felice.
invece a me sembrano proprio perfetti questi tuoi cupcakes, dolci, delicati e profumati! Per il compleanno hai ricevuto tanti auguri ma nessuna dedica può competere con la dolcezza dei versi di una piccola poetessa in erba! un abbraccio a te e alla tua bimba!
Grazie a te Vaty, sei una persona speciale!
Prendo volentieri un muffin. A presto!
in questo momento trangugerei quei cupcakes con soddisfazione… come se non ci fosse un domani!
Belli e penso anche molto buoni!
Cinzia
Tesoro bello, la dedica della piccola Sofia è un prezioso regalo, mi ha emozionato, immagino la tua gioia! 😀 Ieri ho provato a chiamarti, volevo che i miei auguri non fossero solo virtuali… ma non ho insistito per non disturbare… Ad ogni modo spero che tu abbia trascorso un dolcissimo compleanno, dolce come te, amica mia! Prendo un delizioso cupcake per festeggiare! Che buoniiii! 😀 Un bacione e buona serata! Tvb 🙂
Perdonami, purtroppo non avevo proprio visto la chiamata, Vale. Mannaggia, mi è dispiaciuto proprio 🙁 Ci sentiamo in questi giorni, dai!
Tesoro, per prima cosa in bocca al lupo per il contest 😉
ma che belli, sono delle meraviglie, sicuramente saranno anche ottimi, brave!!!!!
ovviamente come sempre hai fatto delle foto splende, ma come fai?
un bacione e buona serata
P.S. Sofia ha fatto il regalo più bello 😉
bellissimi i cupcakes…sei una bella persona Vaty:)
p.s.foto stra bellissime:)
Ancora incantata dalla meraviglia e perfezione di questi cupcakes , anche se con imperdonabile ritardo, ti faccio i miei più cari auguri., di certo, se molte persone ti hanno dedicato post ed auguri.. È perché te li dei meritati.. Si sicuro sei un ottima cuoca e blogger, ma ora ti seguirò di più perché sei senz’altro da conoscere..
Un abbraccio e ancora auguri
Son talmente belli in questi click che riesco a percepire il loro gradevole profumo.
Un abbraccione Vaty 🙂
perdonami ma ho letto solo ora che è stato il tuo compleanno. ti faccio un mondo di auguri e ti auguro che tutti i tuoi sogni più belli si avverino!!!!!!!!! ti abbraccio fortissimo Lory
La glassa mi attira parecchio, devo provarla anche io! Brava Vaty!
cara Vaty perdonami… mille di questi giorni! Che dolcissimi auguri ti ha fatto la tua piccola, chissà che lacrimoni ti saranno venuti, vero?
Ho letto gli auguri bellissimi che ti ha fatto Ely, è una vera poetessa.
I tuoi dolci sono fantastici! un caro augurio e un bacione molto in ritardo 🙂
oddio che dolce la poesia della piccola eheheeh Bacioni carissima e se posso mi prendo virtualmente un pezzettino di questi dolcetti per festeggiarti ancora. Bacioni!
Bellissimi esteticamente e di sicuro molto buoni,brava il calore che ti arriva evidentemente te lo meriti,ti abbraccio Vati
Zagara & Cedro
Devono essere buonissimi oltre che belli! Sai che mi ispira molto la copertura? Solo per il fatto che c’è anche dello yoghurt, che adoro, potrei pensare di sfornare cupcakes! ^_^
ciao vaty ancora auguri e complimenti per le foto di questi golosissimi dolcetti!
Ciao Vaty! arrivo dal blog di Ely “Il rovo di bosco”, e mi unisco con piacere al tuo che è molto bello..
Le tue ricette sono delizie per la gola e per gli occhi, complimenti!
Buona serata
Marisa
Che tenerezza il tuo piccolo angelo, tesoro!! Mi ha fatto commuovere, posso immaginare quanto il tuo cuore esplodesse di tenerezza! Grazie a te, dolce anima, per questi cupcakes m-e-r-a-v-i-g-l-i-o-s-i! Una cremosità e una perfezione assoluta! Ti voglio tanto tanto bene e ancora auguri dal profondo del mio cuore!! 🙂
che dolce la piccola sofia^^
grazie per questi cupcakes, gnam!!!!
Belli, dolci. Sicuramente gustosissimi. Complimenti.
Auguri, sono venuta curiosa dal Blog di Simaona 🙂
Spettacolari i cupcakes! E Sofia è tenerissima.
Mentre mi perdevo tra “il rovo di bosco” sono arrivata al tuo blog. È stupendo!!! Mi sono immediatamente iscritta, così non mi perderò nessun post!!
A presto,
Antonella
Bellissimi cupcakes!!!
AUGURIIIII VATYYYYY!!!
…scusa il ritardo..un abbraccio amica!! Roby
These look wonderful! Great presentation, too.
<3 Melissa
wildflwrchild.blogspot.com
Vaty ma che bello!
Carissima Vaty,scusami tanto ma il tuo compleanno mi era sfuggito!!! Ti faccio ora un oceano di auguri, conditi da tanti baci colmi di affetto! La poesia della tua bimba è tenerissima, proprio bella bella e fa sciogliere il cuore, altro che il frosting dei cupcakes! Che comunque sono perfetti così come sono: fanno proprio venire voglia di addentarne uno dallo schermo!!
Buona giornata!
Che delizia questi cupcakes…e bellissime le foto!
mamma mia Vaty, deliziosi…e foto eccezionali! Ancora mille auguri.
Sono troppo bellini questi cupcakes mmmmm e mi sa che sono anche tanto buoni. Commentarli con F.Lai di sottofondo, soprattutto, ha risollevato la mia giornata…e ti assicuro che anche se sono solo le 10 ne avevo davvero bisogno. Buona giornata, cara
Auguri!!! In ritardo valgono doppio 🙂
e già 😉 grazie!
Grazie ragazzi!!
Oops, avevo confuso alcuni termini perchè li ho tradotti male dall’inglese.
Chissà perchè non ci capisco mai niente con more, mirtilli, lamponi etc.. 😉
Cmq, confermo che sono MIRTILLI ^_^
Cara Vaty, anche mia figlia studia danza e quando vado a seguirla a lezione e ci sono le piccoline di 4/5 anni, io divento matta. Sono adorabili, alcune di loro assolutamente pazzesche per la musicalità e la gioia che mettono in questo strano gioco danzante. Il tuo regalo goloso è adorabile e sono certa che le bambine avranno ripulito il vassoio.
Bravissime tu ed Helen. Un forte abbraccio, Pat
Questi cupcake sono una delizia e bellissimi a vedersi, ma quello che mi ha colpito tanto è stata la dolcezza della tua bambina e la poesia delle sue parole!
ciao…carino il tuo blog…ti seguiamo…ti va di ricambiare iscrivendoti al nostro blog http://aleanna-cakes.blogspot.it/…
grazie alla prossima :)))
I cupcake li ho fatti una volta sola..erano buoni ma la glassa,mah non mi conviceva..non sono mai riuscita a trovarne una,ganache a parte, che mi soddisfacesse..
Questa sembra veramente buona! Non burrosa come tutte quelle che si trovano…
Grazie per l’idea,rubo!:p
ps la poesia è troppo carina!;)
j.
vaty mi sento un po’ ripetitiva a dirti che i tuoi post sono sempre bellissimi, ma è così!!! scrivi benissimo ed è un piacere leggere i tuoi post!!
tua figlia è un amore davvero!!! *.*
mi sa che presto proverò a fare i tuoi cupcakes…sembrano ottimi!!!
un bacione e ancora tantissimi auguroniiiii!
Questi cupcakes sono golosissimi e poi a me i blueberries fanno impazzire 😛 Un bacione e di nuovo augurissimi.
PS: Sofia è veramente meravigliosa. Un bacio anche a lei!
Altro che poesia, Sofia ti ha detto le cose più belle del mondo….cupcake magnifici!!! bacione tesoro!!
Sembrano gustosissimi ma soprattutto sono super carini, quelli mignon soprattutto ♥♥
Belli e buoni! ^_^
Tesoro,
non sapevo del tuo compleanno, l’ho appreso solo ora. Anche se con tre giorni di ritardo voglio augurarti una vita ancor più meravigliosa di quella che già stai vivendo, sei una ragazza speciale Vaty e sono sicura che la tua vita non potrà essere diversa. Come, grazie alla musica, mi hai attirata nel tuo blog, tu, con la tua armonia, con la tua sensibilità e bontà, riesci a catturare ogni nota positiva del mondo, ogni cosa sfaccettatura colorata, ogni cosa buona e bella.
Il regalo dovrei fartelo io ma avendomi dato la possibilità di conoscerti, il regalo me lo hai fatto tu! Non cambiare mai tesoro, ti abbraccio forte forte,
Valentina
ps: compi gli anni il giorno prima di mia sorella 🙂
grazie Vale per gli auguri!! scorpioncina anche tua sorella ^_^
ops … mi sono fatta prendere dal tuo compleanno e ho tralasciato di scriverti che i cupcake sono deliziosi! *_*
ma che meraviglia.
saranno sicuramente anche deliziosi!!
http://nonsidicepiacere.blogspot.it/
Wowwww… non sai quanta voglia ho di addentarne uno adesso! Altro che la pastina da malaticcia…
Te ne porterei uno volentieri, stellina. Riposati e guarisci presto ^_^
Vaty sei straordinaria!!! Quanto sono morbidi… che delizia soffice! Un bascio,
Ancora sono incredula delle belle amicizie che possono nascere in rete. Ma voi con le vostre scambievoli dimostrazioni mi state convincendo. Complimenti per i cupcake e la presentazione d’atmosfera. Auguri anche se in ritardo anche da me! A presto!
Meravigliosi questi cupcakes! Ti rubo la ricetta perché amo questi dolcetti e mi piace sperimentarne di nuovi! ^^
Perdona per gli auguri mancati, te li faccio ora e sono contenta il compleanno sia andato bene! 🙂
No cioè…ma sono squisiti *_* ho famissima ora <3
With love,Mia
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Ciao Vaty, i tuoi cupcakes sono davvero deliziosi ma la poesia che ti ha dedicato la tua bimba è di una tenerezza incredibile!!
E’ il regalo più bello che una mamma possa ricevere e sono sicura che ti avrà riempito il cuore di gioia!!!
Un abbraccio e a presto
Carmen
Vaty sono meravigliosi e sicuramente buonissimi….issimi…issimi ( come mi ha detto di scrivere la mia piccola Giulia)
E’ qui con me mentre leggo il tuo post e guardando le tue foto ha detto: ” Ehi mamma, ma è molto più brava di te…non ti offendere”
Ha ragione, bellissima preparazione
P.S: di te non sarò gelosa, ahahaha.
No Giulia Cara, sono io che voglio imparare dalla tua mamma! *.*
Che tenerezza la tua piccola Sofia 🙂 Ma con una mamma dolcissima e straordinaria come te tesoro, non poteva essere altrimenti. I cupcakes sono deliziosi e le foto su sfondo nero sono davvero da sogno. Mi piace tanto quell’atmosfera. Un abbraccione tesoro, buona serata
Vaty sei bravissima…complimentissimi ^^ ciao cara
…sarà il nome, ma sia la tua piccola Sofia che la mia hanno una dolcezza straordinaria … pur essendo piccine riescono sempre a stupirci !! un bacio speciale alla tua Princess , Carolina
Maaaaamma mia!!Vati,te lo dico,mi stanno per tornare e mi mangerei anche il tavolo.
E tu.dico.tu.mi pubblichi cosa?i cupcake.col mirtillino e l’ombrelliiinoo!!
soffro.
=)
Vatiiii spero d’incontrarti presto vatina…!!:)
un bacinee 😀
anch’io! sentiamoci tramite Valerie così organizziamo:-)
Cara, sono deliziosi!!! 🙂
Grazie per esserti ricordata del mio contest, bacioni!!! 🙂
E’ un tesoro la tua piccolina, di una dolcezza straordinaria! Questi cupcakes sono golosissimi e le foto sono meravigliose, molto invitanti, complimenti, sei bravissima!
In bocca al lupo per il contest!
Un forte abbraccio
Che delizia Vaty…sembrano sospese nel vuoto e poi invece ..coem fosse un tocco di primavera improvvisa! Complimenti, ci regali sempre emozioni!
a presto
fulvia
Quanta dolcezza! non sono nei deliziosi cupcakes ma anche nelle parole della tua bambina. 🙂
Passo qui per la prima volta e ti seguo con molto piacere 🙂
ciao!
Come sono vezzosi questi cupcakes, con il loro cappellino rosa che ricade morbidamente sulle 23, ornato di un piccolo rubino, e il loro parasole da damina settecentesca…
Trovo davvero deliziosi i tuoi cupcake e quel crostini deve essere indimenticabile!
Un modo per festeggiare il compleanno davvero goloso!
Ps. Grazie di cuore per gli auguri che mi hai lasciato! Buon giovedì!
Ne prendo uno volentieri, grazie!
Ma sai che sono proprio tocchi i tuoi cupcakes con quei pirottini colorati..?! Per ora avendo problemi di circolazione cerco di mangiare un sacco di cose ai mirtilli: yogurt (anche se non lo gradisco moltissimo..), succo.. vitamine… Credo che la mia lingua presto divenerà per sempre viola :p Sono molto fiducciosa nei prodotti naturali quindi la mia cura é questa 🙂
Questi meravigliosi muffins ai mirtilli sembrano così buoni con quella cremina di sopra.. Vorrei provarli 😉
Ti ringrazio per i tuoi apprezzamenti… Come dice Simona Mirto: “ogni tuo commento é una puntura di autostima”!
tvb :*
Io non sono un amante dei cupcakes ma devo dire che i tuoi mi hanno fatto venire una gran voglia di mangiarli e rifarli!!!!
Bravissima mia cara e sono davvero felice di averti incontrata sai? 🙂
Felicissima giornata!
🙂
Tenerissima la tua cucciolotta!!!! 🙂
Posso prendere un cupcake… anzi due??? Sono stupendi e golosi!!!!
Tesoro un abbraccio strettissimo e mille baci!!!!!!
Complimenti per il tuo blog, davvero ben fatto, ti seguirò.se ti va diventa mio sostenitore sui miei blog, ti aspetto..
http://ragazzocomune.blogspot.it/
http://scrivimidamore.blogspot.it/
deliziosi, a me sta prendendo una vera mania per i cupcake, un abbraccio SILVIA
Vaty sono deliziosi! Baci
Sono deliziosi… E che tenera la tua piccola! Un bacione
Questi cupcakes sono una meraviglia! Ne assaggio uno, ok?!
Che tenera la tua Sofia!
Ti ringrazio per avermi segnalato il problema al post; avevo fatto un pasticcio ma io lo visualizzavo bene! Ora dev’essere tutto ok!
Baci. Simo
dopo aver sbirciato su instagram aspettavo proprio questa ricetta <3
Carinissima l’idea del tea party, perfetta per una persona piena di garbo e grazia come te :o)
Ti mando un abbraccio forte.
Troppo dolci e carini! Ti do il +1!
Ciao
Alessandra
Proverò a farli. Complimenti Vaty!
Miky
Cara Vaty, quelle foto con lo sfondo nero sono davvero bellissime!
Un abbraccio tesoro! 🙂
Buona giornata tesoro! 😀
With love,Mia
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Siete talmente carini che, se potessi, ve ne porterei uno ciascuno personalmente.
Cmq mi sta prendendo la cupcake mania:-) Ho appena pubblicato un’altra versione, fatta sempre per il mio compleanno^_^ grazie a tutti!
….hey socia di cupcake mania….io ne ho appena sfornati 64…..tutti rossi rossi….che belli che sono!!!! Io sono una fan sfegatata della tua playlist…è talmente rilassante…. adesso mi sa che mi scarico tutte le musiche….è proprio bella!!!!
hihihihihihihihihihi!!! che carina questa foto, mamma e figlio a spasso sotto il sole sembrano!!!!
in bocca al lupo per il contest e buona domenica!
Deliziosi tesori!!! Te ne rubo virtualmente uno … e bevo un the alla tua salute!!! Auguri ancora tesoro!