Il primo ricordo di mia Madre lo associo al Cioccolato.
Mi dissero di presentarmi dinanzi alla Signora che era appena “arrivata dall’estero”.
Ubbidì e dinanzi a costei, feci il gesto del saluto thailandese: le palme delle mani unite, in segno di preghiera e la testa abbassata, in segno di rispetto.
Quando rialzai la testa vidi davanti a me una donna… era bellissima.
Le dissi in Thai: “Buongiorno Signora”.
Lei mi guardò e, con le lacrime agli occhi, mi disse: “Ma sono io, la tua Mamma, ricordi? Guarda cosa ti ho portato dall’Italia: il cioccolato! Ti piace il cioccolato? Lo conosci?”.
Non lo conoscevo. E non conoscevo nè lei, nè il cioccolato.
“Mi piace tanto, grazie.Sembra così buono.” risposi con l’eleganza di una bambina di sei anni.
In realtà, ne avevo tre.
Oggi, davanti a me, vedo una bambina di tre anni. E’ mia figlia Sofia.
Lei adora il cioccolato, soprattutto quello della sorpresina Kinder.
E quest’anno è stata la sua prima Pasqua, cioè la prima Pasqua vissuta con la consapevolezza di una Festa e con il desiderio di scartare il NONNO GRANDE del suo amatissimo ovetto Kinder.
E così, mentre preparo questa torta, mi viene in mente questo Primo Ricordo di mia Madre, del Primo Cioccolato, a tre anni, ed ora, e della prima Pasqua di mia figlia di tre anni ... non sarà mica questa l’occasione per partecipare anche al Primo Contest..?
E che contest: quello di Federica di Note di Cioccolato, una delle Food Blogger più carine e più seguite del web!
Perchè c’è sempre una prima volta. Per tutto…
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Torta di Ricotta e Cioccolato
Torta di Ricotta e Cioccolato
Ingredienti: 250 g di farina, 250 g di ricotta, 100 g di zucchero di canna, 3 uova, 1 bustina di lievito, 1 tazzina di latte, 100g di cioccolato
Preparazione:
Ho ridotto a pezzetti il “NONNO OVETTO KINDER” di Sofia.
In un contenitore ho unito lo zucchero di canna, le uova, la ricotta ed ho frullato il tutto. Ho aggiunto poco alla volta la farina setacciata con il lievito, il cioccolato a pezzi ed il latte. Ho imburrato una tortiera, ho versato l’impasto ed ho cosparso con altri pezzi di cioccolato. Ho cotto a 180° per 35-40 minuti.
In un contenitore ho unito lo zucchero di canna, le uova, la ricotta ed ho frullato il tutto. Ho aggiunto poco alla volta la farina setacciata con il lievito, il cioccolato a pezzi ed il latte. Ho imburrato una tortiera, ho versato l’impasto ed ho cosparso con altri pezzi di cioccolato. Ho cotto a 180° per 35-40 minuti.
Che emozione quel che sto per scrivere adesso ragazzi…:
“Con questa ricetta, partecipo al contest di Federica di Note di Cioccolato” 🙂
Grazie Federica per avermi incoraggiata!
E un grazie caloroso anche alle mie amiche di Web
Antonella del blog Il Tempo Ritrovato
MissValerie del blog Missvalerie
Sophy di The Diary of Sophie
che mi hanno voluto premiare con i loro premi.
Antonella del blog Il Tempo Ritrovato
MissValerie del blog Missvalerie
Sophy di The Diary of Sophie
che mi hanno voluto premiare con i loro premi.
Sarà per me un piacere potervi dedicare un post ad hoc per cui pazientare ancora un pò please 🙂
LAST MA NOT LEAST:
Dankeschoen alla mitica Elle del blog Lo spirito nella casa
per il suo originalissimo premio di cui io e Mary abbiamo avuto l’onoree l’onere di ricevere:
“Premio blog & breakfast: il blog in cui sentirsi in vacanza” 🙂
LAST MA NOT LEAST:
Dankeschoen alla mitica Elle del blog Lo spirito nella casa
per il suo originalissimo premio di cui io e Mary abbiamo avuto l’onore
“Premio blog & breakfast: il blog in cui sentirsi in vacanza” 🙂
Che tenerezza! 🙂 la torta sembra buonissima, in bocca al lupo per il contest!
grazie! la mia prima partecipazione 🙂 perchè non partecipi anche tu? nel link trovi tutte le indicazioni!
E brava Vaty, così sacrifichi il “nonno ovetto kinder” per un contest!! Non c’è più religione… 🙂
Bravissima, cosa si vince se te lo dico? Una fetta di questa torta?? Ti preeegoo 🙂
Elle, mica sono una perfetta casalinga come Te! Infatti, si vede: non è bella.. ma era buona e dolce al punto giusto:-)
Io di solito nelle torte ci metto i wafer alla nocciola!!
(Gli ovetti li ho qui di fianco, Vaty, sai che fine stanno facendo, vero?)
.. e dici a me che non c’è più religione?? Fino a prova contraria, nella casa dello spirito ci abiti tu;-)
Carissima, ho fatto piccolo aggiornamento in tuo onore.. sorry, me ne stavo dimenticando. (è che per me non era un premio, era un POMERIGGIO DI THE’ TOGETHER!)
.scusa.. hai scritto “perfetta” ??? ahahaha!!
(il premio te lo sei meritato)
🙂
Appena visto 😉 in effetti era anche un pomeriggio together, ma la compagnia l’avevo considerata come premio per me 😉
(mi auto-premio, vedi? sono troppo esperta di premi)
Ragazze scusatemi, ma qui mi sa che state cercando di “rubarmi” il mestiere. Ma la food blogger non ero io ?? Tra Elle che si dedica alla cucina, e prepara ora i biscotti, e ora le sfogliatine di mela, e ora le mousse ecc ecc, e tu Vaty che cominci a partecipare ai contest..no, ma dico..che facciamo ??
Cara Vaty, scherzi a parte, questa torta è fantastica, e spero che il contest ti veda vincete, anche se l’importante è partecipare, perchè sono certa che ti sei divertita un mondo a preparare questa torta ! Baciotti !
E mi sono usciti pure bene, i biscotti! Cavoli ho scordato di fotografarli, vabbe’ domani con la luce del sole: i buchi delle macine sono uno spettacolo, se si riesce a vederli..
Vaty ma i dolci thai? Non ne ho mai sentiti.. son curiosa!
🙂
Mary, e’ dopo quel nostro pomeriggio di the’ dove ci hai deliziato con il tuo dolce che mi e’ nata la passione 😉
Ahah mi Sa che se si invertono i ruoli, ti toccherà rispondere alle nostre di domande e temo che Elle darà il suo meglio qui..!
Scherzi a parte, io non mi paragono a voi affatto ! Le mie cene sono o dalla suocera o dal cinese del centro commerciale o da mc…:D
Elle, voglio anche io un biscottino , anche senza buco!
Dolci thai…. Qui si apre un mondo di balocchi.. Prometto che prima o poi mi impegnerò … Ci sono delizie che voi umani (o spiriti ?) non potete immaginare…
😀 Attendo con trepidazione i dolci che noi umani (e spiriti).. nemmeno immaginiamo!!
No, non invertiamo i ruoli che a me non piace fare domande.. a meno che l’oggetto non siano dolci, certo 😉
E scusate ma io cosa c’entro con le food blogger, Mary tranquilla rimarrai tu la maestra, io improvviso, Vaty pure.
Vaty abbiamo una cosa in comune: cinese e mac 😉
I love chinese too…il Mac decisamente no. Vaty, immagino dolci Thai preparati con cocco fresco ( o mi sbaglio )..io attendo con ansia !!! Baciotti a entrambe e buona giornata
Ragazze giusto oggi, un’amica di Blog, Federica Giuliani, mi ha postato su FB il suo ultimissimo post: IL DOLCE THAI CHE PIU’ AMO, a base di Mango, riso dolce e … crema di COCCO!
Andate qui per un assaggino:
http://www.latitudeslife.com/2012/04/bangkok-street-food-tutto-da-gustare/.
🙂 visto
al prossimo “incontro” allora il dolce lo porti tu ihih 😉
Spettacolo !!
Adoro le torte con la ricotta, con il cioccolato poi…mmmh! Un grosso in bocca al lupo allora e grazie per aver segnalato questo food blog, vado subito a dare un’occhiata!
vedrai che bel il blog di Federica!
ma complimenti tesoro mio! quella torta sembra davvero squisita! che meravigliosa storia quella della tua mamma.. che popolo che che donne.. un abbraccio grande grande!
🙂
Che piacevole post. Mi ha fatta commuovere. Grazie per questo piacevole e dolce momento cioccolatoso!
Ele
ciao Ele, grazie a te per essere passata 🙂
Dolcissima!!! In bocca al lupo x il contest…ps. Avevo a casa un uovo di 10 Kg, perciò ho cioccolato in abbondanza….proverò la tua ricetta!!!
Un bacione!
10 kg di uovo.. wow!
Hai scritto un post dolcissimo, mi sono emozionata 🙂 In bocca al lupo per il contest, ti auguro il meglio 🙂 Ciao!!!
grazie…scrivo quel che mi passa per la testa..
quanto al contest, dovresti partecipare anche Tu, che sei bravissima!!
Ti conosco attraverso il blog di Antonella “Il tempo ritrovato” e se lei ti segue vuole dire che c’è qualcosa di particolare se non addirittura di speciale. In effetti dopo averti letta scopro che è così. Passerò di qui più spesso. A presto! ilcastdellanostravita.blogspot.com
Ciao Carla, ma grazie! anche io ti ho appena fatto visita da poco..:)
Tesoro che bellissima sorpresa 🙂 Ti stavo aspettando sai? E tu che non volevi partecipare!!! Meno male che mi hai dato retta, questa torta è buonissimissima. Mi paice un sacco quell’impasto alla ricotta, soffice, leggero e anche goloso con i pezzettoni di cioccolato. Grazie davvero di cuore, un bacione ^_^
Ecco, mi scordo pure le cose per la strada! E’ dolcissimo il ricordo che hai abbinato a questa torta. Grazie ancora
Grazie a TE Federica! non sai quanta emozione nel preparare, fotografare e postare. forse per questo, mi sono venute in mente alcuni importanti ricordi di infanzia…
Grazie ancora pulcina per aver organizzato questo contest e, soprattutto, per averlo esteso a tutti, anche a chi non è proprio proprio food-blogger 😉
Vaty ma che meraviglia….. Che bel ricordo importante legato al cioccolato….. E questa torta devo dire è molto molto bella e molto molto golosa!!!!!! Un bacione
Grazie Ely, detto da te vale davvero tantissimo!
Mi hai fatto venire la pelle d’oca…comunque a parte il tuo racconto meraviglioso e il tuo dolce è magnifico!
grazie Kara:-)
Ho gli ochhi lucidi…e ascoltare le note di “I do it for you” suonata al pianoforte ha reso il tuo racconto ancora più commovente!!! La tua vita deve essere molto speciale!!!
Un abbraccio!!!
Cara Mery, nessuna vita speciale ma tante emozioni e tanti stravolgimenti 🙂
Buona notte cara.
Che bello questo ricordo della tua mamma. Autentico e profondo. Tutto il resto è buonissimoooooooo!!!
Deborah
Torta davvero buonina, grazie Deborah.
Cara Vaty è bellissima questa torta e il tuo racconto e il cioccolato! che dire un post che si ricorda! un abbraccio
Ma come sei carina Monica , grazie!
Mamma mia quanto è invitante questa torta. Dolce come il tuo ricordo: che tenerezza!
In bocca al lupo per la partecipazione!
Dolce ma al punto giusto, sai! Grazie Sandra:-)
oddio la ricotta nei dolci!!!!oddio oddio oddio..!
oddioo odddioo col cioccolato..oddio la ricotta col cioccolato…
oddio me immagino mentre me ne mangio un pezzetto ancora tiepidina..
oddio oddio..
Vai,sarà il mio prossimo dolce.oramai hai solleticato la lingua,
mi tocca mettermi all’opera!
l’immagine di te con la tua mamma è di una delicatezza che non so davvero cosa dire..=)non voglio “sciuparla”..
Ad ogni modo,in bocca al lupo per il contest Vaty!Vinci anche per quelle come me che stanno alla cucina come la Clerici coi tacchi!:)
baciobaciobacio!
Mandorla sei troppo forte ! La clerici con i tacchi… Ahaha
😀
Ciao Vaty, ma è un post bellissimo! Mi ha commossa, ti ho immaginata piccola bambina davanti alla Signora con la cioccolata…e non conoscevi nè l’una nè l’altra, dolcissimo! Non voglio nemmeno io, come mandorla, parlarne oltre perchè l’immagine che ci hai dato dice tutto. Comunque sabato faccio quella torta che dev’essere una delizia.Ciao, cara Vaty, a presto, un abbraccio Antonella
Ciao Antonella, sai, il blog era nato proprio per esternare tutto questo..
Ora che ho messo da parte il progetto “Vi racconto una bellissima storia”, quando scrivo, inevitabilmente pezzi del mio passato e dei miei ricordi fuoriescono con la stessa naturalezza e desiderio di una farfalla che, cresciuta, prende il solo volo…
Ma che bello questo post!! E’commovente l’eleganza con cui parli di un argomento tanto delicato e bello…. complimenti alla tua “mamma con il cioccolato”…
La tua torta con il nonno dell’ovetto kinder dev’essere deliziosa…appena possibile la farò…qui in Nicaragua è difficile trovare la ricotta… ma me ne ricorderò e la farò appena possibile…. a presto, un abbraccio a te e a Sofia… Valentina.
Già, la ricotta difficilmente la si trova all’estero. Ma che bello, non vedo ora di farti più spesso visita così posso sognare anch’io di essere in Nicaragua con te 🙂
Commossa da questo post…
Vaty che post dolce e commuovente!
Poi con questa bella colonna sonora di sottofondo…..
complimenti per la torta sarà stata sicuramente squisita!
ricopio la ricetta^_^
baci
Caspita… che bello il tuo blog, che bello il tuo nome, che bella tu! Che belli i tuoi ricordi da bambina, mi hai fatto venire brividi!
sembra deliziosa! *___*
***
Nuovo Post: Le calzature relitto di Anastasia Radevich.
Mmmmm…buonissima…in bocca al lupo! Un bacio!
È un inizio alla grande! Queste note di cioccolato, poi, hanno un suono dolcissimo. In bocca al lupo per il contest 😉
Mi hai regalato un’emozione fortissima, grazie.
Mi hai commossa… ho quasi visto la davanti a me la grazia tutta thailandese (che invidio molto, io sono così sguaiata…) con la quale ti sei inchinata davanti alla tua… mamma!!!! Il tuo blog sembra così delicato e compito, sarà un piacere seguirti!
la storia del primo incontro con tua madre è a dir poco commovente grazie di condividere le tue emozioni con noi 😀 è una cosa meravigliosa 🙂 e ps: complimenti per la ricetta 🙂 scommetto che sarà molto apprezzata 😀
Adoro le immagini, adoro il coiccolato, adoro la torta, adoro quello che hai scritto! Un bacio…
http://chocolateinfashion.blogspot.com
Mi sono commossa, pareva di essere li e vedere la scena.
è splendido che ti ricordi di questo momento.
Complimenti per la splendida torta, e tanti auguri per il contest!
Questa torta sarà buonissima…poi io adoro i dolci con la ricotta!^_^
che tenero questo blog… già la cioccolata è dolce di suo, poi tu aggiungi il tuo, fai 2+2 🙂
Ciao Vaty…sarà sicuramente squisita ed apprezzata la tua torta. La copio!
In bocca al lupo per il contest! Un abbraccio, Serena
toc toc… posso entrare? Ho scoperto ora il tuo blog e mi piace davvero molto come scrivi! Trasmetti i sentimenti e mi ha commosso leggere il tuo incontro con la mamma e con il cioccolato. Complimenti… ti seguirò sicuramente e se ti va passa a trovarmi, mi farebbe davvero molto piacere!
Grazie per essere passata da me! Mi ha ftto molto piacere! Goditi la vacanza! Ti aspetto al ritorno! un abbraccio e grazie per le tue dolcissime parole!
mi hai commosso…
ciao cara! questo post è bellissimo!!! mi sono cosi commossa con la tua storia.. mi hai fatto ricordare una parte di me quando ero piccolina!
poi questa ricetta.. sembra davvero buona! non ho mai usato la ricotta per dolce ma questa devo assolutamente provare 😉
ti auguro buon weekend!!!! un bacio forte. xoxo, Meg
ps.
in bocca al lupo per il contest cara!!!! le tue foto sono bellissime!!!
UN GRAZIE DI CUORE a tutti! Ma cosa ho fatto per meritarmi tutto questo affetto?
Questa comunità è bellissima e penso che.. MI MANCHERETE un pochino :-))
E già… sono in partenza per un pò di vacanzina con i miei due amati, ma, wifi e tempo permettendo, Vi seguirò ancora!
Recupererò al rientro. Intanto, incrocio le dita e, nel salutarvi, vi dedico il mio più grato gesto “Sawassdee ka” .
<3
Vaty
buon viaggio cara!!!!
Delizioso il tuo blog cara e questo dolce è golosissimo, da oggi ti seguo pure io!!!!! Passa a trovarmi, baci!
Bellissimo e delicato il tuo ricordo…
Grazie per la ricetta che sembra veramente golosa. Un caro saluto
che buona la torta , che ricordi emozionanti , ciao
Bellissimo post, deve essere sincero….mi sono emozionato!! felice fine settimana…ciao
Che tenerezza… quasi fa passare in secondo piano quella spledida torta…
Bellissimo questo post, mi trasportano sempre i tuoi racconti. Complimenti anche per il dolce, anche con le mani in pasta sei brava! 🙂
A presto
Mi piacciono sia la ricotta che il cioccolato. Credo proprio che mi cimenterò con questa ricetta che sarà di ottimo, delicato gusto ed associata ad un tuo ricordo altrettanto dolce.
La madame
ma Grazie ^___^
Ma che bellissimo momento intimo che hai voluto condividere che hai voluto condividere con noi…. Mi è presa una stretta al cuore e mi è venuto subito un pensiero, quanto è fortunata la tua bimba ad avere una mamma speciale come sei tu!
A presto!
Spero non ti dispiaccia se passo a sbirciare i tuoi vecchi post, così imparò a conoscerti meglio!