Cestini di Muffin all’Arancia. Natale al .. Verde

Non si dice basta poco per essere felici?
Ed infatti tra le cose che più amo fare è passare qualche oretta in compagnia delle amiche più care. 
Senza tanti fronzoliuna semplice merenda a casa di qualcuno, dove i nostri figli possono giocare insieme, 
una chiacchierata tra amiche, dove troviamo sempre supporto e solidarietà,
una tavola piena di cose buone, dove ognuno “porta qualcosa”.
Qualcosa che unisce ed accarezza: come questi cestini di muffins.

Dei muffins al profumo d’arancia, ideale per le atmosfere natalizie.
E, per i bimbi più golosi, con il ripieno che più desiderate.
Una proposta “green”. 
Perchè basta davvero poco per essere felice. 🙂
 
 

Muffin all’arancia

per 18-20 muffins circa
600 g di farina 00 setacciata
500 ml di latte 
100 ml di succo d’arancia spremuto
125 g di burro fuso 
2 cucchiaini di lievito in polvere
3 uova
300 g di zucchero
1 cucchiaio di scorsa d’arancia grattuggiata finemente
un pizzico di sale
(per il ripieno: marmellate varie, cioccolato, etc a piacere)
1. In un pentolino, portare il succo d’arancia ad ebollizione, togliere dal fuoco e lasciar intiepidire.
2. In una terrina capiente, setacciare la farina, il lievito, un pizzico di sale ed unire lo zucchero.
3. In un altro recipiente, unire le uova e il burro al latte.
4. Incorporare agli ingredienti secchi il composto, unire il succo d’arancia e la scorsa d’arancia.
5. Riempire i pirottini con l’impasto (a piacere, all’interno riempiere con composte, marmellate, cioccolato e ciò che più vi piace)
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, a seconda del forno, infine prova stuzzicadenti.
 
Questo post partecipa all’iniziativa promossa da AboutgardenL’ortodimichelle e GiatoSalò
Natale al  VERDE!
natalealverde
In linea con il periodo che stiamo vivendo, la creatività è di scena con le inedite e originali proposte di tanti blogger per un progetto davvero al passo con i tempi!
partecipano con me:
E, trattandosi di una merenda per bambini dai profumi natalizi, 
mi unisco alle mamme – bloggers che, come sempre, 
ci raccontano di tante belle cose da fare, creare, leggere a Natale!
 

Lali di I Viaggi dei Rospi ci parla delle piste da sci tra Piemonte e la Valle D’Aosta
monte bianco funivia




E voi, quante cose belle avete in programma? 

Vaty
 

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