I primi biscotti di Sofia


Non ha preso da me: no, la passione per la cucina NON l’ha ereditata da me.

Sarà per le vostre golose ricette che le rammostro sempre.
(ci siamo aggiudicate il 2° posto con i nostri gamberetti allo zenzero! :-)))
Sarà per questa magica atmosfera dell’Avvento,
di cui inizia a comprenderne il significato.
Sarà per tutto questo che, l’altro giorno, Sofia mi fa: Mamma facciamo i biscottini?



Volevamo sbizzarrirci dopo aver visto tutte le vostre recenti proposte. 
In particolare, ci piacevano i biscotti-gioielli di LEI. Ma era la nostra primissima volta…
E così, abbiamo iniziato semplicemente a fare la frolla, con l’aiuto del Bimby.

“A sx: è una mammina (perchè ha il pancione!).
A dx: è un Papino (perchè è più magro e prende la manina della mamma) … ” 😉


Pasta frolla (da ricettario Bimby):
– 300 gr di farina
-130 gr di burro morbido
– 70 gr di zucchero a velo 
– 1 uovo inero e 1 tuorlo
– scorza grattugiata di limone
– mezzo cucchiaino di lievito vanigliato
– gocce di succo di limone q.b. (facoltativo)

Abbiamo inserito tutti gli ingredienti e impastato per 20 sec. a vel. 4-5. Abbiamo avvolto l’impasto e messo in frigo per 15 min. Poi l’abbiamo stesa e, con le formine, abbiamo creato tanti biscottini simpatici. Abbiamo infornato per circa 15-20 min.

***

Abbiamo fatto anche la glassa! Era venuta buona, talmente buona che non rimase più nulla 
al momento di spalmarla sulle frolle:
“Ma era buona, troppo buona, come il mio lattino!!” 
Fu la tesi difensiva della cuoca-folletta al momento dell’arresto in “fragranza“ ..



E così, le frolle sono rimaste semplici frolle … ma molto buone.
E la casa è stata letteralmente invasa da un golosissimo profumo e 
da tanti pupazzetti, che hanno creato una dolcissima atmosfera di Attesa del Natale…


Queste formine? Ci sono state donate da una Fata, che si aggira tra i “ROVI” della blogsfera.
Una Fata che, con i suoi racconti e con la sua anima – ancora pura e intatta – regala a noi comuni mortali 
la capacità di sognare e di vedere il bene in ogni singola cosa (anche nel gelo ;-).



E allora, non potevo non correre qui a caricare ed immortalare le immagini dei primi biscottini di Sofia 🙂
Cosicché questo ricordo rimanga per sempre scritto sulle pagine di questo mio diario.
Cosicchè un giorno, potrà giovarsi di queste memorie.
E per questo, ringrazio anche le amiche Audrey e Antonella che, 
con il loro appuntamento di Aspettando il Natale, 
deliziano la piccola Sofia (e me!) di racconti, storie e tradizioni della Natività.

Con questo post partecipo al contest di Silvia del blog Dans ma Cuisine
Natale a Colazione (per la sezione Foto)




Bellissima e dolcissima quest’atmosfera pre-natalizia ^_^ 

Vaty



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