I primi biscotti di Sofia


Non ha preso da me: no, la passione per la cucina NON l’ha ereditata da me.

Sarà per le vostre golose ricette che le rammostro sempre.
(ci siamo aggiudicate il 2° posto con i nostri gamberetti allo zenzero! :-)))
Sarà per questa magica atmosfera dell’Avvento,
di cui inizia a comprenderne il significato.
Sarà per tutto questo che, l’altro giorno, Sofia mi fa: Mamma facciamo i biscottini?



Volevamo sbizzarrirci dopo aver visto tutte le vostre recenti proposte. 
In particolare, ci piacevano i biscotti-gioielli di LEI. Ma era la nostra primissima volta…
E così, abbiamo iniziato semplicemente a fare la frolla, con l’aiuto del Bimby.

“A sx: è una mammina (perchè ha il pancione!).
A dx: è un Papino (perchè è più magro e prende la manina della mamma) … ” 😉


Pasta frolla (da ricettario Bimby):
– 300 gr di farina
-130 gr di burro morbido
– 70 gr di zucchero a velo 
– 1 uovo inero e 1 tuorlo
– scorza grattugiata di limone
– mezzo cucchiaino di lievito vanigliato
– gocce di succo di limone q.b. (facoltativo)

Abbiamo inserito tutti gli ingredienti e impastato per 20 sec. a vel. 4-5. Abbiamo avvolto l’impasto e messo in frigo per 15 min. Poi l’abbiamo stesa e, con le formine, abbiamo creato tanti biscottini simpatici. Abbiamo infornato per circa 15-20 min.

***

Abbiamo fatto anche la glassa! Era venuta buona, talmente buona che non rimase più nulla 
al momento di spalmarla sulle frolle:
“Ma era buona, troppo buona, come il mio lattino!!” 
Fu la tesi difensiva della cuoca-folletta al momento dell’arresto in “fragranza ..



E così, le frolle sono rimaste semplici frolle … ma molto buone.
E la casa è stata letteralmente invasa da un golosissimo profumo
da tanti pupazzetti, che hanno creato una dolcissima atmosfera di Attesa del Natale…


Queste formine? Ci sono state donate da una Fata, che si aggira tra i “ROVI” della blogsfera.
Una Fata che, con i suoi racconti e con la sua anima – ancora pura e intatta – regala a noi comuni mortali 
la capacità di sognare e di vedere il bene in ogni singola cosa (anche nel gelo ;-).



E allora, non potevo non correre qui a caricare ed immortalare le immagini dei primi biscottini di Sofia 🙂
Cosicché questo ricordo rimanga per sempre scritto sulle pagine di questo mio diario.
Cosicchè un giorno, potrà giovarsi di queste memorie.
E per questo, ringrazio anche le amiche Audrey e Antonella che, 
con il loro appuntamento di Aspettando il Natale
deliziano la piccola Sofia (e me!) di racconti, storie e tradizioni della Natività.

Con questo post partecipo al contest di Silvia del blog Dans ma Cuisine
Natale a Colazione (per la sezione Foto)




Bellissima e dolcissima quest’atmosfera pre-natalizia ^_^ 

Vaty



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