Cosa ho mangiato a Marrakech

Qualche scatto delle cose buonissime che ho assaggiato:

  • dolce dì semolino (servito a colazione)
  • tajine dì manzo e verdure (in questo caso prugne e albicocche), uno spezzatino quasi agro dolce, che delizia!
  • cous cous con verdure (le verdure erano servite in brodo speziato .. Vabbhe che bontà)
  • il mitico tè servito ovunque come segno di benvenuto, tra menta e verbena (Non amo il the zuccherato ma faccio un’eccezione per il the turco a base di mela, a quello palestinese a base di salvia e.. ora a questo del Marocco 😊)
  • il pane del Marocco! Ma non solo! Quanto erano buone anche le crepe (una via di mezzo tra la nostra crepe e il pane indiano)
  • antipasti vari (le verdure crude e i condimenti mi ricordano un po’ la cucina thai tra cetriolo, coriandolo e spezie)
  • ceci, in tutte le salse e forme!
  • dolce stile baklava con pistacchio e mandorle
  • caffè speziato marocchino (e non era il nostro “marocchino”)

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