Che ne dite di una insalata di riso diversa dalla solita?
Un’insalata di cous cous con melone e gamberetti: un piatto fresco per questi giorni che si prepara in pochi minuti! Ho, infatti, usato ancora il cous cous per insalate di BIA, che mi permette di ottenere un cous cous pronto in pochi minuti!
| Tempo di preparazione | 5 minuti |
| Tempo di cottura | 3 minuti |
| Porzioni |
persone |
Ingredienti
- 100 g cous cous Bia cous cous per insalate
- 100 ml acqua tiepida
- 8-10 gamberetti scotti
- 4 fette di melone tagliato a cubetti
Ingredienti
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Istruzioni
- Mettere il Bia cous cous pie insalate in una bacinella (100g di cous cous e 100 ml di acqua). Attendere 5 minuti, il tempo necessario per permettere il cous cous di assorbire l'acqua.
- Intanto sgusciate e pulite i gamberi e scottati in una padellina (potete anche sbollentarli nell'acqua)
- Tagliate a cubetti il melone
- Dopo che avrete lasciato raffreddare il cous cous, unite i gamberi e il melone a pezzetti, aggiustate con filino di olio (sale, se lo gradite più salato) e servite
Un piatto fresco, saporito e dal retrogusto anche dolce, da provare!
Ricetta in collaborazione con BIA COUS COUS.
Potete provare anche un’altra ricetta che ho realizzato con cous cous per insalate QUI.
