Guinness cake

Buon lunedì! In attesa dell’estrazione dei nomi dei vincitori del giveaway, intanto, foto e ricetta di questa guinness cake.

Ce ne sono tante di ricette ma io, per questa, ho preso spunto dalla meravigliosa Simona del blog Bianca Vaniglia Rosso Cannella.. dubito che non la conosciate già.. ma, nel caso.. vi consiglio il suo delizioso blog e la ricetta, proprio QUI.

guinness chocholate cake

Vi ricordate qualche giorno fa quando postai su facebook la felicità per non aver mai pitturato le pareti della mansarda? Ecco.. qui si vedono quelle pareti grezze e grigie 🙂

torta cioccolato e pannadouble chocolate cakestilllife

5.0 from 3 reviews
Guinness Cake
 
Ingredienti
  • 180g farina 00 setacciata
  • 330 ml birra Guinness
  • 270g zucchero di canna
  • 180g burro
  • 3 uova
  • 75g cacao amaro
  • 1 pizzico bicarbonato
  • 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
  • 250ml panna fresca liquida
  • zucchero a velo q.b.
Procedura
  1. in una ciotola mettere la birra con il cacao e mescolare
  2. Con la planetaria, lavorare il burro ammorbidito e lo zucchero di canna,
  3. aggiungere le uova, un alla volta
  4. Incorporare la farina setacciata con lievito e bicarbonato e alternare il tutto con la salsa di birra-cacao fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  5. Versare in una tortiera imburrata ed infarinata
  6. infornare (forno preriscaldato) a 180° per 1h 15'
  7. Montare la panna liquida molto fredda e a metà procedimento aggiungere lo zucchero a velo (per me con la planetaria almeno 4 minuti).
  8. Guarnire la torta con la panna

Vi auguro buona settimana e vi aspetto tra qualche giorno per i nomi dei vincitori!

***

Con questo post, partecipo al GIVEAWAY della dolce SARA di DOLCIZIE:

Lei è una ragazza dolcissima che ha sempre una parola gentile per me. Sempre. Talvolta mi sento in colpa perché non sempre riesco a ricambiarla.. quindi oggi ne approfitto per ricordarle che sono felice di avere la sua amicizia.. Auguri di cuore Dolcizie!

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 cake

 

Vaty

ps In molti mi chiedete delle foto, bhè queste sono state scattate in quella famosa “mansarda grezza”.

Se volete vedere il setting, potete vederlo QUI.

 

 

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