Food photography: come creare l’effetto bianco sullo sfondo delle foto “food”

“Come scattare fotografie del cibo con effetto bianco sullo sfondo? Come scattare foto food in controluce? Come fare per avere l’effetto infinito dietro al piatto?”

Se anche voi da tempo vi chiedevate come facessero certe food blogger a scattare con quell’effetto bianco quasi infinito sullo sfondo; se ci avete provato ma col controluce vi ritrovate con una serie di ombre che rendono la foto quasi inutilizzabile; se avete provato a scattare in sovraesposizione ma vi ritrovavate con immagini bruciate e, ancora, inutilizzabili.

Ecco, senza alcuna pretesa di erigermi a fotografa, che NON sono, condivido con voi il set di casa e vi faccio vedere come faccio io 🙂

Se volete leggere le basi del mio food photo tutorial, QUI il post.

Qui sotto il setting in controluce per “l’effetto bianco”.

foodphotography

Dunque, ricordate questa foto? (ultima pubblicazione):

torta con panna acida

 

oppure questa (QUI il post):

cupcake ribes

 

Ecco, questo è il set allestito:

– scatto in controluce (porta finestra)

– pannello diffusore h. 120 cm (comprato su amazon QUI): il pannello aiuta a diffondere la luce in modo equilibrato e conferisce tanta luminosità al soggetto. Vedete che ho posato l’alzatina semplicemente sopra una sedia, quindi ad un’altezza bassa da terra, ma ciò nonostante, la foto è uscita luminosa.

– telo bianco pittura sulla sx

– pannello diffusore per controbilanciare ombre, riflessi e luce h. 60 (QUI)

food photography refex

(qui sopra il cavalletto è storto lo so :D)

 

– reflex su cavalletto

– live view, ottica 50mm 1.4. (Canon), scatto in modalità manuale

– focus automatico: regolo L’ISO, scelgo l’apertura di diaframma, regolo la velocità di scatto scegliendo la luminosità che desidero, sposto il cursore sulla parte che mi interessa mettere a fuoco e.. SCATTO !

Confesso che le mie foto non sono perfette e talvolta sono sovraesposte, oppure un po’ blu e talvolta difettose. ma sapete che non ho photoshop e mi piace anche caricare le foto così come escono, senza tanti trucchi e parrucchi 😉

food photography tutorial

Ad esempio, la foto qui sotto è stata scattata in modalità manuale e con i seguenti parametri:

orario di scatto: 15.00; ISO: 500, F. 3,5 ; vel 1/100.

torta panna acida

E niente, come vedete, se avete gli strumenti giusti, il gioco è presto fatto!!

Spero di esservi stata utile 🙂

 

buona settimana

e.. grazie per chi ha lasciato i commenti al precedente post.. mi avete commossa

Vaty

 

 

ALTRI TUTORIALI:

 

35 Comments

  • Raffaella ha detto:

    Che meraviglia Vaty. Proprio lo scatto che prendi in esame mi era rimasto impresso negli occhi; sembra fluttuante, etereo. Grazie per condividere generosamente con tutti i tuoi “segreti”. Io prendo appunti sperando di fare foto sempre più consapevoli e tecnicamente migliori. Un abbraccio!

  • Vanessa ha detto:

    Sai cosa leggo in questo post? Tutta la tua generosità! 🙂 Un abbraccio e che sia una splendida settimana! :*

  • Simona Stentella ha detto:

    Grande Vaty! Sempre bravissima e generosissima!
    Grazie davvero dolcissima amica!

  • Paola ha detto:

    Vaty, sei una professionista, altro che storie

  • Giuditta De Risi ha detto:

    Grazie Vaty per questo post. Devo assolutamente comprare i pannelli, mi arrendo.

  • Ketty Valenti ha detto:

    E ma tu hai talento tesoro,hai passione ed è quella che secondo me spesso fa la differenza,la tecnica indubbiamente ci vuole ma se le foto “parlano” e riescono a dare “emozioni” è perchè hai passione!
    Io ti ringrazio ancora una volta per i tuoi consigli,devo dire che questo genere di foto con sfondo “bianco infinito” sono la mia più grande attrazione,ci sto lavorando da un pò perchè le trovo favolose (sono una romantica sognatrice io 😛 )ma sono anche complicatissime per me,scatto con un obiettivo a corredo 18/55 🙁 e non sono ancora riuscita a raggiungere quella che io reputo la sufficienza e io come sai sono un’autodidatta e senza alcuna tecnica quindi per me ogni consiglio è prezioso e ne faccio tesoro,prima o poi dovrò riuscire a prendere un nuovo obiettivo sono sicura che anche quello fa la differenza.Grazie ancora e baciuzzi 🙂

  • Emanuela ha detto:

    Bellissime le tue foto e molto molto carina tu a condividere!
    Un abbraccio Vaty!

  • damiana ha detto:

    Purtroppo non ho simili attrezzature,ma una gran voglia di migliorare,quindi Vaty ogni tuo consiglio vale da insegnamento!Lo sfondo bianco è sempre d’effetto,crea quella magia che sa esaltare passioni e colori,grazie cara di cuore…Un giorno migliorerò anche grazie a voi!
    Un bacione!

  • Adoriamo i tuoi food Photography tips, che leggiamo sempre con grandissimo interesse ! Questo effetto bianco candido e luminosissimo è molto d’impatto e perfetto per un dolce leggiadro come la fluffosa…
    Un bacione <3

  • Sonja ha detto:

    Grazie dei consigli.. io con le foto devo ancora migliorare molto molto! Un pò di pratica e la giusta attrezzatura ci riuscirò..almeno spero!

  • Natascia ha detto:

    Io mettevo il piatto su uno sfondo bianco e ci puntavo il faro contro. Ma con il diffusore è tutta un’altra cosa. Non sapevo che ci fossero diffusori economici! Grazie per la “dritta”!

  • Alessandra ha detto:

    Eheheheh, Vaty! 😀
    Sembra così facile…bisogna mettercisi!
    Tu sei stata però chiarissima nello spiegare tutti i dettagli. Grazie! :-*

  • viviana ha detto:

    molto molto utile e tu molto molto chiara e generosa.
    Le tecniche sono importanti… poi c’è quella dote naturale che fa la differenza….
    ti abbraccio

  • Tatiana ha detto:

    Le tue foto sono sempre stupende, altroché da ritoccare…. E detto da me che ogni giorno mi arrabatto con la luce che manca visto che riesco a cucinare solo la sera…. poi alla fine mi arrendo ed esce quello che esce!
    Un bacione 🙂

  • Veronica ha detto:

    Sei sempre utilissima Vaty i il tuo post è molto interessante grazie per il tutorial baci

  • Andrea ha detto:

    Cara Vaty, ho sempre molto ammirato le tue foto; ora ci sveli anche i tuoi segreti! Grazie per gli utili suggerimenti! Penso proprio che per migliorare dovrò usare qualche attrezzatura specifica! A presto

  • Monica ha detto:

    Ohhh tesoro e pensare che ho io quel pannello (piccolo) e non so uso mai ! Grazie della dritta, sei fantastica, e sempre generosa, non è da tutti condividere le proprie conoscenze così.
    Un bacio grande grande (ps: e finalmente sono di nuovo con connessione, evviva!)

  • 2 Amiche in Cucina ha detto:

    mamma mia quante cose devo ancora imparare e comprare, grazie Vaty

  • tritabiscotti ha detto:

    Wow…! Questa è bravura, arte, magia…! Grazie per aver condiviso la tua tecnica, il tuo stile, i tuoi consigli… Le tue foto sono splendide e il tuo post magnifico!
    Un abbraccio!

  • veronica ha detto:

    che post bellissimo ho acquistato i pannelli diffusore due confezioni vedo che tu ne hai due bianchi giusto ?
    e speriamo che li sapro’ usare
    finalmente trasloco tra una settimana e nella nuova casa tantissima luce speriamo di saperla sfruttare
    un bacione

  • Sonia ha detto:

    ma tu lo sai che questi tipi di post che fai valgono più dei diamanti vero? utilissimi come sempre! con la mia 1100D per avere f 3.5 devo mettermi lontanissima dal soggetto, intendo con l’obiettivo….e poi mi tocca tagliare tutto l’inutile della foto e quindi sono costretta a scattare quasi sempre in 4.5…ma imparo sempre anche da una NON fotografa come te…io dico che lo sei invece 😀

  • Audrey ha detto:

    tesoro, tu sei troppo brava in tutto quello che fai riesci sempre a dare il massimo rendendo le cose semplici anche se non lo sono. Grazie per la dritta pian piano cercherò di attrezzarli.
    Buonanotte super kiss :* <3

  • Patrizia Lai ha detto:

    Vatyyy! E meno male che dici di non essere una fotografa! Solo un occhio esperto potrebbe trovare le tue foto “non perfette e talvolta sovraesposte o un po’ blu”! E chi se ne accorge? “Così come escono”… sono bellissime!!
    Gazie per il tutorial… sei brava anche a spiegare!
    (Li avrai visti, ma ci tenevo a dirti che ti ho lasciato 2 messaggi (uno prima e uno dopo la trasmissione) nel precedente post dei noodles… e si va alla Prova…) A proposito, mi sono vantata con tutti dicendo: “la bella thailandese alla Prova del Cuoco è mia amica di blog”!
    Ti abbraccio con tanto affetto *___*
    Patri

  • Anna Rita ha detto:

    Ok. Devo assolutamente provvedere ad avere quei pannelli! Sei fantastica Vaty e per me, le tue foto sono sempre perfette!! grazie per questo post. Da farne tesoro!! :*

  • Marghe ha detto:

    Illuminante in ogni senso amica mia <3

  • zia consu ha detto:

    Troppo brava..io sono lontana anni luce 🙁

  • Che meraviglia *_* E sono naturali, senza ritocchi, incredibile!

  • Federica Gif ha detto:

    Ritengo che questo sia un gesto molto generoso, grazie Vaty :-*
    Il post è bellissimo e interessante
    Smack!
    F*

  • Cristina ha detto:

    Grazie Vaty, forse è la volta buona che elimino lo sfondo grigio delle mie foto. Un bacione

  • un cestino di ciliege ha detto:

    Grazie mille Vaty, acquisto i pannelli e provo!!!
    Buona giornata!

  • vaty ha detto:

    prego a tutti! 🙂

  • Ileana ha detto:

    Mi son sempre piaciute le tue foto, comunicano qualcosa. Non so se siano perfette perché di tecnica sono ancora sotto l’Abc e non son reflex dotata ma mi piace tanto guardarle. Bacio.

  • marianna ha detto:

    Ho letto con particolare interessa bravissima vaty, spero presto di fare delle bellissime foto!

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