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Di giorni si Di giorni no Di giorni in cui metti l

Di giorni si
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Di giorni in cui metti la box per rispondere ad alcune domande
Di serate che passi in una valle di lacrime.C’est la vie.Oggi, invece, ho una visita specialistica per un piccolo accertamento, mi mandate un po’ di good vibes 🙏🏼😊[foto random dell’Iphone, presso ufficio di mia sorella a Milano]#OnlyGoodvibes
#workingMama

Pollo al curry thailandese con zenzero e cipollott

Pollo al curry thailandese con zenzero e cipollottoSapete che il vero curry thailandese non è fatto con il curry in polvere ma con il curry in pasta?
Ve lo faccio vedere 🙌🏻Ingredienti per 2 persone:
1/2 cucchiaino di pasta Curry verde (acquistabile nei negozi etnici)
5 cm di zenzero fresco
300 g di pollo (o altro tipo di carne)
1 cipollotto
100 ml di latte di cocco thai (o di più se vi piace)
2 cucchiai di salsa di pesce (oppure di salsa di soia con l’aggiunta di 2 cucchiai di acqua
2 cucchiai di zucchero
peperoncino (a piacere)
Sale/pepe1) tagliate lo zenzero a fiammiferi
2) tagliate il cipollotto (anche la parte verde)
3) tagliate la carne a strisce4) in un wok o padella, scaldate 2 cucchiai di olio con lo zenzero e unite la parte bianca del cipollotto
5) aggiungete 1/2 cucchiaino della pasta di curry e fate rosolare
6) unite la carne e la salsa di pesce/soia e dopo 4-5 minuti, versate 100 ml di latte di cocco (o di più) e fate cuocere con un cucchiaio di zucchero per 6-10 minuti aggiustando di sale e pepe
7) spegnete la fiamma e aggiungere la parte verde del cipollottoIn Thailandia, viene accompagnato con il riso bianco 🍚Vi ho messo un po’ di fame con questa ricetta?#currythailandese
#cucinathai
#cucinaorientale
#curry
#thaifood

Best of these last days of April 🎨🖌️📷

Best of these last days of April 🎨🖌️📷Solo a me sembra che aprile sia letteralmente volato?Benvenuto Maggio e buon rientro a tutti noi 🌸

Quando sei 1,55 ma con lo scatto 0,70 sembri 2 mt

Quando sei 1,55 ma con lo scatto 0,70 sembri 2 mt 😉Goodbye Rodi 🇬🇷💙#Rodi
#Rhodes
#Greece

L’acropoli di Lindos e la vista mozzafiato su St

L’acropoli di Lindos e la vista mozzafiato su St. Paul’s bay e Lindos bay 🏛️Quando siamo venuti a Rodi la prima volta, Francesco aveva solo 6 mesi e optammo più per una vacanza di puro relax. Stavolta siamo riusciti a visitare le rovine del tempio di Atena, una vera meraviglia!Buona giornata da noi e dall’acropoli di Lindos 🇬🇷#Lindos
#acropolisoflindos
#acropolis
#Rhodes
#Rodi
#Greece

Di Libertà Di Liberazione Di gratitudine verso ch

Di Libertà
Di Liberazione
Di gratitudine verso chi, ieri, ha lottato per tutti noi, oggi.Probabilmente, se avessi vissuto negli anni ‘40, io e i miei figli saremmo stati discriminati per la nostra etnia, e chissà..Viva il #25AprileE che il ricordo di questo giorno possa essere sempre preservato 🙏🏼Buona Festa della Liberazione 🇮🇹♥️

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"A Thai Pianist" è il mio diario personale. Sono Vaty, thailandese di nascita e italiana di adozione. Ho aperto il blog nel 2010 perché volevo scrivere "la mia storia". Ma alcune persone si sono sentite ferite dal racconto e così ho smesso. Oggi, parlo della cucina thai e dei miei ricordi di infanzia. Amo il pianoforte ma non sono un pianista. Il nome del blog è dedicato ad un "Thai Pianist", a quel padre che non ho mai conosciuto.

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