Noodles detox
Autrice: 
Cuisine: Thai
Preparazione: 
Cottura: 
Total time: 
Per persone:: 2
 
Noodles di riso scottati in acqua calda serviti con carne, salsa di soia e coriandolo
Ingredienti
  • Per 2 persone:
  • per la marinatura della carne:
  • 80g di carne (per me di manzo) tagliata a strisce
  • 1 cucchiaio di salsa di soia (normale)
  • pepe q.b.
  • 150g di noodles di riso (questi sono come i "vermicelli", molto sottili)
  • 1 cucchiaio di salsa di soia thailandese
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • coriandolo
Procedura
  1. Marinare la carne per almeno 5-10 minuti (foto 1)
  2. Portare ad ebollizione l'acqua in un pentolino e aggiungervi la carne (foto 3)
  3. dopo qualche minuto, aggiungete i noodles (foto 4)
  4. la cottura sarà brevissima ma dipende dal tipo di noodles. Provate la cottura e scolate immediatamente (foto 5) e mettete nei piatti.
  5. Servire con salsa di soia thai e zucchero a piacere (foto 6 e 7).
  6. Unire tutto il coriandolo sminuzzato (foto 8)
Recipe by A Thai Pianist at https://athaipianist.com/2015/07/noodles-detox.html