Fluffosa al cacao e vov: la video ricetta

Una fluffosa è sempre una bella idea. Non sono esperta in dolci ma se c’è una torta che mi esce sempre, quasi come una garanzia, quella è la fluffosa. Questa volta ho preparato una fluffosa con il cacao e ci ho inserito del vov per dare quel tocco di sapore in più. E’ uscita una torta soffice, altissima e gustosissima 🙂

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Fluffosa al cacao
Per uno stampo da chiffon cake piccolo (diametro 18cm)
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
Ingredienti
  • 3 uova
  • 150 g farina (per me senza glutine "mix dolci" Schaer)
  • 180 g zucchero
  • 40 g cacao
  • 16 g lievito
  • 120 ml acqua
  • 80 ml olio di semi
  • 60 ml vov
  • zucchero a velo
Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni
Ingredienti
  • 3 uova
  • 150 g farina (per me senza glutine "mix dolci" Schaer)
  • 180 g zucchero
  • 40 g cacao
  • 16 g lievito
  • 120 ml acqua
  • 80 ml olio di semi
  • 60 ml vov
  • zucchero a velo
Istruzioni
  1. Accendere il forno a 180° e separare i tuorli dagli albumi
  2. In una bacinella versare farina, zucchero, cacao, lievito e setacciare il tutto
  3. fare un buco al centro del composto e versare, i tuorli, l’olio, l’acqua e il vov.
  4. Mescolare con una frusta
  5. Montare gli albumi a neve e incorporare gli albumi al composto, mescolare e riempire lo stampo
  6. Abbassare il forno a 150°c e infornare er circa 50 min, a seconda del forno, fare prova stuzzichino.
  7. lasciar raffreddare, capovolgere ed estrarre lo stampo
  8. spolverare con zucchero a velo a piacere e servire con eventuale bagna al vov

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Vi lascio anche la videoricetta della fluffosa al cacao:

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2 Comments

  • Patri ha detto:

    Vatyyy! Grazie per avermi risposto, che piacere sentirti! Temevo di essere stata un po’ troppo dura… Io.. è un bel po’che non “posto”, comunque ti seguo sempre, e sai che gioia quando ti vedo in TV! E complimenti per Sofia, sempre più bella e sempre più brava a farti da modella, ne sarà orgogliosa! (sbaglio, o c’è anche “il pittore”? (^__-) )
    Ti abbraccio forte e… riguardati!

  • audrey ha detto:

    delizia!!! la video ricetta è stupenda, facile e super invitante…brava come sempre
    baci

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