Double chocolate cupcakes for.. Valentine’s

C’è chi la festeggia e chi la odia. Una festa controversa, questa di San Valentino.
Per noi, niente rose (oggi costano il triplo e sono meno belle!)
Piuttosto, ci regaliamo un week end. 
In tre. 
Per noi, l‘Amore è questo.
E non solo perchè è San Valentino.

(per 8 pezzi circa)

200 g di farina setacciata
150 g di zucchero 
30 g di cacao in polvere
8 g di lievito 
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato
100 ml di latte 
1 uovo
100 ml di yogurt bianco
75 g di burro fuso (non caldo)
50 g di cioccolato fondente sbriciolato o in qtà a piacere.
facoltativo: cioccolatini per decorare 

1. In una ciotola, unire gli ingredienti secchi: farina, zucchero,cacao, lievito, sale e bicarbonato.
2. In un’altra, unire gli ingredienti liquidi: latte, uovo, yogurt e burro.
3. Unire in 3 mosse gli ingredienti liquidi a quelli secchi. Cospargere l’impasto con il cioccolato fondente.

4. Riempire per metà i pirottini (per me quelli in silicone).

5. Cuocete in forno per 15-20 minuti a 175°c (prova stuzzicadenti)
io li ho poi decorati con i cuori di cioccolato bianco della mia amica Ale!


E visto che oggi è la giornata in cui vedremo cuoricini da tutte le parti,
non posso non ricordarvi del bellissimo contest di Imma di Dolci a gogo!


“I dolci sono un segno inequivocabile di amore, un’autentica dichiarazione..” (Imma)


E infatti con questi cupcakes partecipo al suo contest !
Imma, questa è la prima ricetta, poi nè arriverà di sicuro un’altra. 
***

Sia che lo festeggiate, sia che non lo festeggiate,
approfittate di oggi per ricordare al vostro amato quanto sia importante per voi.

Io lo faccio da 14 anni e lo rifarei per altri 100 .


“a Te che hai preso la mia vita e ne hai fatto molto di più,

Te che sei, semplicemente sei…” 



Vaty








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